Амомум

Амомум
(Amomum е.) — род из семейства Scitamineae: травянистые, вышиною от 1—3 метр. растения тропической Азии и Африки, чрезвычайно близкие к родам Alpinia, Zingiber (имбирь), особенно же к Elettaria (см. это сл.), от которого он отличается присутствием широкого гребенчато-лопастного или нераздельного придатка на верхушке пыльника единственной тычинки. Придаток этот сближает род А. с родом Zingiber, у которого, однако, придаток в виде рога. Из числа около 30 видов многие дают прочные продукты. A. Melegueta Roscoe, вышиною в 1—2 метра, с узколанцетными листьями и беловатыми, по одному на ножке, цветками с бледной пурпуровою губою и 4-лопастным серповидным придатком на пыльнике. Бутылевидный плод длиною в 10 сант., толщиною в 4 сант. заключает в себе кисловатую, бесцветную кашицу, в которую погружены многочисленные округлые, с тупыми ребрами, блестящие, бурого цвета, бородавчатые (шагреневые) семена толщиною в 3 мм. Последние отличаются острым ароматом и едким, как у перца, вкусом, дают так назыв. райские зерна (Grana Paradisi) или мелегветский, маллагветский или манигветский перец (Piper Melegueta); прежде употреблялись в медицине, теперь только в ветеринарии, на родине же, в тропической Африке (особенно по побережью от Сиерра-Леоне до Конго), служат пряностью. Впрочем, семена и плоды различных других растений также называют мелегветским перцем.
Другой вид того же рода, A. Granum Paradisi L., родом также из Западной Африки, считался долго растением, дающим райские зерна; легко отличается от A. Melegueta многоцветковым соцветием и проч. Несколько азиатских видов дают различного сорта кардамон (Fructus et Semen Cardamomi), редко попадающий для продажи в Европу; таковы A. Cardamomum L. (Сиам, Суматра, Ява), A. xanthioides Wallich (Сиам, Тенассерим), A. villosum Lour. (Кохинхина), A. subulatum Roxb. (Бенгалия) и др. Обыкновенные кардамоны дают виды рода Elettaria (см. кардамоны и элеттариа).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Амомум" в других словарях:

  • Амомум — ? Амомум …   Википедия

  • AMOMUM ACULEATUM ROXB. - АМОМУМ КОЛЮЧИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. aculeatum Roxb. К. колючий in Research XI (1810) 344, Т. 6. К. Schumann (1904) 240. Heyne (1927) 484. S у n. Cardamomum aculeatum О. Ktze. М е с т н. н а з в. Зундск. parahoeloe, prahoeloe; Ява wola walijan. Р а… …   Справочник растений

  • AMOMUM AROMATICUM ROXB. - АМОМУМ АРОМАТНЫЙ, БЕНГАЛЬСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. aromaticum Roxb. К. ароматный, бенгальский Hort. Beng. (1814) 1. Tschirch II (1917) 1085. Wealth of India 1 (1948) 69. М е с т н. н а з в. Англ. Bengal cardamom; хинди и бенг. marang elaichi. P а с п р. Троп. Аз …   Справочник растений

  • AMOMUM DEALBATUM HOXB. - АМОМУМ БЕЛОВАТЫЙ, ЯВСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. dealbatum Hoxb. К. беловатый, явский Hort. Beng. (1814) 1. Valeton (1920) 355. Heyne (1927) 486. S у n. A. maximum auct. (Ochse, 1931в, 734, f. Ochse, Indische Vruchten (1927) 292, f,); A. cardamomum Blume;… …   Справочник растений

  • AMOMUM GLOBOSUM LOUR. - АМОМУМ КРУГЛЫЙ КИТАЙСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. globosum Lour. К. круглый китайский Fl. Cocninch. (1790) 4. Guenther (1952) 102. S у n. Alpinia globosa Horan.; Languas globosa Burkill (1935); Amomum villosum Bl. (Berger, 1952, 313); A. echinosphaera K. Schum.… …   Справочник растений

  • AMOMUM KEPULAGA SPRAGUE ET BURK. - АМОМУМ КРУГЛЫЙ ЯВСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. kepulaga Sprague et Burk. К. круглый явский ex Hooper in Card. Bull. Straits S. 6 (1929) 10; in Kew Bull. (1930) 35. Burkill (1935) 133. S у n. A. cardamomum L. (non Sp. pi., 1753); A. cardamomum Willd. М е с т н …   Справочник растений

  • AMOMUM KRERVANH PIERRE - АМОМУМ СИАМСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. krervanh Pierre К. сиамский ex Gagnepain in Bull. Soc. bot. Fr. 53 (1906) 138; in Lecomte VI, 1 (1908) 111. Burkill (1935) 132. S у n. A. spurium Clusius; A. racemosum Guibourt et Planch, (non Lam.); A. verum… …   Справочник растений

  • AMOMUM SUBULATUM ROXB. - АМОМУМ ШИЛОВИДНЫЙ, НЕПАЛЬСКИЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. subulatum Roxb. К. шиловидный, непальский Fl. Ind. ed. I, 1 (1820) 44. Wealth of India I (1948) (59. Berger (1952) 319, f. S у n. Cardamomum subulatum О. Ktze. М е с т н. н а з в. Англ. large, greather или .Nepal …   Справочник растений

  • AMOMUM ULIGINOSUM KOEN. - АМОМУМ ВОДОЛЮБИВЫЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. uliginosum Koen. К. водолюбивый in Retz. Observ. Ill (1783) 56. Schumann (1904) 240. Burkill (1935) 135. S у n. Wurfhainia uliginosa Giseke; A. aculeatum Ridley (non Roxb.). М е с т н. н а з в. Малайск. puar… …   Справочник растений

  • AMOMUM XANTHIOIDES WALL. - АМОМУМ ДУРНИШНИКОВИДНЫЙ — см. 212. Многолетнее растение. A. xanthioides Wall. К. дурнишниковидный Catal. № 6557, apud Bak. in Hook. f. Fl. Brit. Ind. VI (1892) 238. Schumann (1904) 253. Burkill (1935) 136. Berger (1952) 318, f. Р а с п р. Индокит. Тенассерим, Таиланд,… …   Справочник растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»