Живой вес животного

Живой вес животного
вес, определяемый взвешиванием животного в том виде, как оно живет. Ж. вес отличается от чистого веса животного, который меньше живого на вес всего содержимого в желудке, кишках и мочевом пузыре; наконец, различают еще убойный вес животного — это вес туши, — т. е. вес собственно тела животного без внутренностей, головы и ног, отрезанных до колен. Ж. вес отдельных особей в каждой даже совершенно точно определенной породе изменяется в довольно значительных пределах. Эти пределы и средний вес каждой породы для сельского хозяина имеют то значение, что по среднему Ж. весу определяются кормовые нормы и рассчитывается количество корма на определенное время; по Ж. же весу, количеству потребляемого корма, количеству и качеству даваемого молока определяется оплачиваемость корма молочными коровами и, следовательно, выгодность содержания самой породы коров. Ж. вес крупного рогатого скота изменяется в зависимости от породы, происхождения, пола, возраста и условий кормления. Мелкие коровы весят 12-18 пудов, средние 21-27 пудов, крупные 30-36 пудов, а наиболее крупные 39-46 пудов. Бугаи весят обыкновенно на 50%, а волы на 25-30% больше коров. Вес новорожденного теленка равняется 1/14-1/12 веса коровы. Легкие телята весят от 1 пуда 12 фунтов до 1 пуда 32 фунтов, средние тяжелые от 1 пуда 32 фунтов до 2 пудов 20 фунтов, очень тяжелые от 3 пудов 5 фунтов до 3 пудов 19 фунтов. Ж. вес овец изменяется также в довольно широких пределах: матка вересковой породы весит 33 фунта до 1 пуда 26 фунтов, — мериносовой от 11/2 до 3 пудов, а крупные мясные английские или овцы маршей весят от 31/2 до 41/2 пудов; бараны превосходят по весу самок на 1/3 или 1/2, а валухи на 1/5-1/4. При откармливании вес овец значительно увеличивается; так, например, вес вполне откормленных валухов остфризийских маршей достигает 91/2 пудов. Вес ягненка при рождении равен 1/10-1/20 веса родившей матки и, смотря по породе, они бывают от 6 до 10 фунтов. Ж. вес свиней весьма различен, в зависимости от породы и степени откормленности; откормленные свиньи весят гораздо более не откормленных, так что средний вес последних доходит до 15 пудов. Вес поросят при рождении различен, смотря по породе и числу их в помете, общий вес которого может изменяться в пределах от 1/4 до 1/3 веса родившей самки. Ж. вес птиц: у кур изменяется в пределах от 11/6 фунта (куры бентамки) до 13 фунтов (петух брахмапутра), — у индейки 18 фунтов, у индюка 22 фунта, — у гусыни от 13 до 16 фунтов, у гусака 15-17 фунтов. Числа эти относятся к обыкновенным породам птиц; средний вес улучшенных пород: норфолкских индеек, рданских уток, тулузских и китайских гусей гораздо больше. Средний вес сильных рабочих лошадей, каковы арденская и битюгская, доходит до 30 пудов, жеребенок этих пород весит обыкновенно 1/10 веса матки, вес так называемых тяжеловозов доходит до 60 пудов; наибольший до сего времени известный вес тяжеловозов доходит до 1350 кг (более 82 пудов). Хотя вес имеет несомненное влияние на величину производимой лошадью работы, однако при оценке оной обыкновенно на вес не обращают внимания, а определяют достоинство лошади по складу и росту.
Ф. К.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Живой вес животного" в других словарях:

  • ЖИВОЙ — ЖИВОЙ, живая, живое; жив, жива, живо. 1. Такой, который живет, в котором есть ь; ант. мертвый. Схватить преступника живым или мертвым. Живая рыба. Я застал его еще живым. Моя бабушка еще жива. «Я с тебя живого кожу велю содрать на тулупы.» Пушкин …   Толковый словарь Ушакова

  • ЖИВОЙ — ЖИВОЙ, ая, ое; жив, жива, живо. 1. Такой, к рый живёт, обладает жизнью. Живое существо. Старик ещё жив. Живые цветы (не искусственные). Живая природа. Живая изгородь (из растений). Жива память о прошлом (перен.). Не до жиру, быть бы живу (посл.) …   Толковый словарь Ожегова

  • вес — а ( у); м. 1. Физ. Сила тяжести. 2. Разг. и спец. Количество, масса кого , чего л., определяемая взвешиванием. В. товара, багажа. Борец лёгкого, тяжёлого веса. Контейнер весом в сто килограммов. Набрать, потерять вес. Прибавить, потерять в весе… …   Энциклопедический словарь

  • живой — прил., употр. очень часто Морфология: жив, жива, живо, живы; живее; нар. живо 1. Если человек или животное является живым, значит, он (оно) дышит, существует, не является мёртвым. Он вытащил котёнка из воды чуть живого. 2. Если человек остался в… …   Толковый словарь Дмитриева

  • живой — I см. живой; ого; м. Человек, который живёт, не умерший. II ая, ое; жив, а, о; живе/йший см. тж. живой, живое 1) Такой, который живёт, обладает жизнью (противоп.: мёртвый) Живо/й организм. Живо/й человек …   Словарь многих выражений

  • вес — а ( у); м. см. тж. на весу, весовой 1) физ. Сила тяжести. 2) а) разг. и спец. Количество, масса кого , чего л., определяемая взвешиванием. Вес товара, багажа. Борец лёгкого, тяжёлого веса …   Словарь многих выражений

  • живой — ая, ое; жив, а, о; живейший. 1. Такой, который живёт, обладает жизнью (противоп.: мёртвый). Ж. организм. Ж. человек. Ж ое существо. Быть живым. Вернуться живым. Оказаться живым. Остаться в живых. Кого л. нет в живых. Ж ая душа (о человеке). Жив… …   Энциклопедический словарь

  • Убойный вес — вес чистого мяса и сала в туше, полученной от убитого животного. Он находится в известном процентном отношении к живому весу и колеблется в зависимости от породы, роста и откорма. Из опытов, произведенных в этом направлении известным знатоком… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Овцы бараны* — (Ovis) род жвачных из семейства бычачьих или полорогих (Bovidae s. Cavicornia). Вместе с близким родом коза, козел (Capra) О. составляют особое подсемейство (Ovidae s. Caprinae). Род овцебык, мускусный бык (Ovibos) соединяет это подсемейство с… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Овцы, породы овец — (сельскохоз.) перешли в одомашненное состояние еще в доисторическую эпоху, а в историческое время они встречались уже у самых древних народов. Установить точным образом происхождение О, до сих пор еще не удалось окончательно. Одни из… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»