Глютиновая кислота

или аллилендикарбоновая C₅H₄O₄ = CO₂H.C≡C.CH₂.CO₂H получена из лимонной кислоты СО₂H.СН₂.С(OH)(СО₂H).СН₂.СО₂H, переходя через кислоты ацетондикарбоновую СО₂H.СН₂.СО.СН₂СО₂H и β-хлорглютаконовую CO₂H.CH:CCl.CH₂.CO₂H (Burton u. Pechmann). Она кристаллизуется в тонких иглах, легко растворимых в воде и плавящихся при 145—146° с выделением СО₂.

П. П. Р.