Гекситы

шестиатомные спирты (см.) (C_nH_{2n + 1})(CH.OH)₅.CH₂.OH, а обыкновенно СН₂(ОН).(СН.ОН)₄.СН₂.ОН, стоят в близком отношении к глюкозам (см.), именно к альдо- и кетогексозам, из которых могут быть получены восстановлением амальгамой натрия и в которые переходят при осторожном окислении. Подобно глюкозам они обладают сладким вкусом, но не восстановляют фелинговой жидкости и не способны бродить под влиянием дрожжей. Для Г. характерны образующиеся в присутствии серной или соляной кислоты ацеталевого типа соединения с альдегидами, особенно с муравьиным и бензойным, а также с ацетоном. Некоторые из Г. (d-маннит, дульцит, d-сорбит) встречаются в природе. Об отдельных представителях см. Маннит, Дульцит, Сорбит. Кроме них назовем еще d- и l-идиты, представляющие сиропообразные жидкости, полученные восстановлением соотв. d- и l-идоз, d-талит, полученный восстановлением d-талозы, (d + k)-талит (темп. пл. 66°), полученный восстановлением продукта окисления дульцита перекисью свинца с соляной кислотой, и рамногексит СН₃.(СН.ОН)₅.СН₂.ОН с темп. пл. 173°, полученный восстановлением рамногексозы (см. Глюкозы).

П. П. Р.