Трюфелевые

Трюфелевые
отдел сумчатых грибов с подземной нитевидной грибницей, состоящей обыкновенно в связи с корнями высших цветковых растений, с которыми она образует микоризы (см. Симбиоз). Плодовое тело более или менее объемистое, клубневидное, в большинстве случаев подземное, склероциобразное, мясистое или твердое, не раскрывающееся. Внутреннее строение плодового тела Т. представляет камеры или лабиринтовые ходы, наполненные цилиндрическими, мешковидными или шарообразными сумками, в которых помещаются от 2 до 8 одноклетных, гладких или щетинистых, бородавчатых либо клетчатых окрашенных спор. Т. заключают около 120 видов, распределенных между 19 родами, из которых внимания заслуживают Tuber (см. Трюфели) с 50 видами, Elaphomyces (см. Трюфель олений), Choiromyces (см. Трюфель белый) и Terfezia (см. Трюфель степной) как имеющие наибольшее практическое значение. Относительно географического распределения Т. имеется пока довольно мало сведений, так как большинство исследований подземных грибов касается лишь единичных отдельных местностей. Лет десять тому назад Т. были известны почти исключительно в Италии и во Франции, но исследования Гессе в Германии и Бухгольца в окрестностях Москвы показали, что Германия и России нисколько не уступают Франции и Италии по разнообразию форм Т. Ср. Vittadini, "Monographia Tuberacearum" (Милан, 1831); Tulasne, "Fungi hypogaei" (П., 1851); Chatin, "La Truffe" (1892); Hesse, "Die Hypogäen Deutschlands" (Галле, 1894); Ed. Fischer, "Tuberaceen in Kabenhorst's Kryptogamenflora" (Лпц., 1896); его же, "Die natürlichen Pflanzen Familien von Engler u. Pranti" (т. I, стр. 278); Бородин, "Краткий очерк микологии" (СПб., 1897); Бухгольц, "Краткое наставление для собирания подземных грибов" в "Трудах Ботанического сада Юрьевского университета" (т. I, вып. I).
Яч.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Трюфелевые" в других словарях:

  • Трюфелевые — мн. Разновидность съедобных сумчатых подземных грибов с крупным плодовым телом, отличающихся высокими вкусовыми качествами и употребляемых в виде изысканной приправы к кушаньям; трюфели I. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • ТРЮФЕЛЕВЫЕ ГРИБЫ (Tuberales) — пор. грибов кл. Ascomycetes группы порядков Discomycetes. Распространены преимущественно в дубовых лесах. Облигатные микоризообразователи. Плодовые тела подземные, клубневидные …   Словарь ботанических терминов

  • Порядок Трюфелевые (Tuberales) —         Грибы порядка трюфелевых относятся к группе гипогейных (подземных) аскомицетов. Этот порядок включает около 100 видов, характерный признак которых подземные плодовые тела, называемые обычно трюфелями.         Трюфели грибы в последнее… …   Биологическая энциклопедия

  • Трюфель зимний — Трюфель зимний …   Википедия

  • Трюфель летний — ? Трюфель летний …   Википедия

  • Tuber aestivum — ? Трюфель летний Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Аскомицеты …   Википедия

  • Tuber melanosporum — ? Трюфель чёрный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Аскомицеты Подотдел …   Википедия

  • Tuber magnatum — ? Трюфель итальянский Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Аскомицеты …   Википедия

  • Трюфель итальянский — ? Трюфель итальянский Нау …   Википедия

  • Трюфель чёрный — Эта статья  о чёрном трюфеле. О роде сумчатых грибов см. Трюфель. ? Трюфель чёрный …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»