- Аппетит
- Аппетит. - Словом аппетит выражают сильную степень голода, иличувство приятности, вызываемое некоторыми веществами; в последнем случаеА. - прихоть, направленная для удовлетворения вкусовых нервов.Обыкновенно эта прихоть является уже после насыщения, напр. послебольших обедов, после "жирного и сладкого является желание съестьчто-нибудь очень острое, кислое, соленое или горькое. Эта прихотьобъясняется физиологической потребностью и может быть очень полезна,вызывая выделение желудочного сока и тем способствуя пищеварению,конечно, только в тех случаях, когда желудок совсем здоров, в противныхслучаях острые вещества могут причинить только вред. Вообще прихотибольных (и беременных) редко основываются на физиологическойпотребности; часто даже болезни нервной системы вызывают сильный аппетитбез всякой физиологической потребности. Отсутствие А. - явление очень частое. Почти все болезни влекут засобой уменьшение А. или полное его отсутствие, отчасти потому, чтоболезнь захватывает пищеварительные органы, или, если органы незатронуты, единственно от влияния нервной системы. Душевные волнения,как горе, страх, испуг, гнев и. т. п. отнимают аппетит. Иногда болезнижелудка не влияют на А. и бывают случаи, когда при сильных страданияхжелудка, А. прекрасный, и наоборот леча заболевания пищеварительныхорганов уничтожают А. Вообще по состоянию А. нельзя определять болезнижелудка. Если желудок испорчен тяжелой пищей или ее излишком, то нельзядоверяться являющимся прихотям и тем еще больше раздражать больныеорганы; в данном случае можно рекомендовать строгую диету. Если жедолгое время продолжается отсутствие А., то лучше обратиться к врачу,чтобы, по возможности, определить причину расстройства и узнать,насколько можно прибегать к возбудительным средствам. Укрепительныхжелудочных средств не существует; рекомендуемые обыкновенно, средстваспособны только слегка возбудить деятельность желудка, по химическомусоставу приближаясь к составу желудочного сока.
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.