Чина

Чина (сельскохоз.). - Под этим общим названием известно несколькорастений, разводимых в хозяйствах с различными целями. Ч. посевная(Lathyrus sativus L. s. Cicercula sativa alba Alef.), называемая такжеугловатым, угольчатым или немецким горохом, культивируется в Испании,Италии, юге Франции и Румынии; у нас распространена (пока еще мало) вчерноземных губ., преимущественно там, где горох сильно поражаетсязерновиком. Культура Ч. мало чем отличается от. культуры гороха. Урожай60-100 пд. семян и 70-120 пд. соломы с дес. Употребление зерен Ч. в пищуиногда вызывает у человека, реже у животных, болезненные явления, именноконвульсии и паралич нижних конечностей. Ядовитые вещества заключаютсятолько в семенах (стебли и листья могут быть скармливаемы животным безвсякого вреда в любом количестве) и находятся в связи с мало ещевыясненными условиями роста растений. Существуют указания, чтоядовитость Ч. зависит от примеси семян красной Ч. (L. Cicer), сама же Ч.безвредна. Ч. лесная (L. silvestris), улучшенная в культурном отношении(всходит быстрее дикой формы) Вагнером, рекомендовалась для разведения вкачестве многолетнего кормового растения, удающегося на самых плохихпочвах, на которых она к тому же может удерживаться длинный ряд лет,давая ежегодно высокие урожаи. Немалую роль при пропаганде Ч. игралитакже другие свойства этого растения, выставлявшиеся с лучшей стороны,но которые, однако, оказались сильно преувеличенными. Таковоеисключительное богатство Ч. белковыми веществами, выносливость,нетребовательность, многоукосность и безвредность. Скорее нужнопризнать, что лесная Ч. является, как и большинство бобовых, хорошейкормовой травой, которую скот ест в большинстве случаев охотно в свежем,сухом и силосованном виде. Засадка Ч. более или менее большей площадисопряжена со значительными трудностями, так как семена ее труднопрорастают; обыкновенно семена Ч. высеваются предварительно на особыхгрядках. а появившиеся ростки пересаживают в поле; на третий год онаначинает давать укос; существуют поля с которых снимались укосы втечение продолжительного времени (более 10 лет). Ч. клубненосная (L.tuberosus), многолетнее культурное растение, довольно часто являетсятакже обременительной сорной травой в хлебных посевах. В черноземнойполосе в диком виде встречается чаще по балкам и слегка солонцеватымлугам, значительно реже в сухой степи. Разводится из-за особыхшишковидных утолщений на корнях (употребляемых в пищу в вареном илипеченом виде), гл. образом, в огородах, на жирной почве, клубнями илисеменами. В первом случае урожай получается скорее, чем во втором, прикотором к сбору можно приступать только спустя 2-3 года после посева.Клубни собирают только у старых экземпляров и при том не тревожа всегорастения, которое остается еще долго жизнеспособным.