Поджелудочная

Поджелудочная железа или панкреатическая (Pancreas,Bauchspeicheldruse) - представляет собой гроздевидную железу, впадающуюобыкновенно в ближайшую к желудку часть кишки и выделяющуюпанкреатический сок. Между беспозвоночными только одни головоногиемоллюски (Cephalopoda) обладают обособленной П. железой, при чем у однихона является лишь частью печени (точнее hepatopancreas), отличимой поцвету и строению (у осьминогов); у других П. железа является в видемногочисленных то гроздевидных; то древовидных придатков печеночныхпротоков. У всех прочих беспозвоночных Функция П. железы, по-видимому,исполняется печенью. Между позвоночными долгое время не находили П.железы у некоторых рыб, но теперь доказано, что она есть и у них, нотолько не в виде плотной объемистой массы, а в виде отдельных ходов,разбросанных по всей брюшной полости между двумя листками мезентерия, накотором подвешен кишечник. У других рыб, а также у всех прочихпозвоночных П. железа является в виде компактной массы различной формы ивеличины. Так как П. железа возникает у зародыша часто в виде двух илитрех выступов кишечной стенки, то естественно, что она, хотя исоставляет одну массу, но может открываться в кишку двумя (у амфибий,многих гадов и отчасти птиц) даже тремя (у некоторых птиц) протоками,при чем один из них часто открывается вместе с желчным протоком. Учеловека П. железа имеет удлиненную форму. Своим тонким конусом онаприлежит к селезенке, а толстым - к двенадцатиперстной кишке, помещаетсяпозади желудка и прилежит к грудобрюшной преграде. Ее проток -вирсунгианов или панкреатический - проходит по срединной оси железы иоткрывается вместе с желчным протоком (ductus choledochus). Впрочем, и учеловека в зародышевом состоянии П. железа возникает в виде двух (подругим даже трех) выступов кишечной стенки, сначала открывающихсянезависимо один от другого, каждый своим протоком. Это состояние может ввиде аномалии удержаться и во взрослом состоянии и тогда П. железа имеетдва протока, из коих один открывается вместе с желчным, а другой (d.Santorinii) отдельно. Сама железа состоит из отдельных долек, включенныхв соединительную ткань, а дольки составлены из пирамидальных клеток,коих внутренняя более узкая часть является зернистой, а наружная болееширокая гомогенной. Функция П. железы сводится к выделению: 1)диастатического фермента, сходного с ферментом слюны; 2) фермента,косвенно содействующего превращению жиров в мелкораздробленное состояниеили эмульсию; 3) трипсина или фермента, переводящего белки в пептоны.Функция П. железы головоногих сводится главным образом к выделениюдиастаза. В. М. Ш.