ГАРБЕДЖ

пищевые остатки и отходы кухонь и столовых. Г. хороший корм для свиней при откорме, к-рые дают высокого качества мясо и сало. По питательности 4-6 кг Г. соответствуют 1 корм. ед., т. е. 1 кг овса. Если в Г. преобладают отходы кухни и очистки овощей (80% и больше), то для получения высокого прироста в весе (450 г и больше) необходима добавка к кормовому рациону 20-30 % концентратов-отрубей, мельничной пыли, жмыхов и др. Если в Г. входит много отходов столовых (макароны, куски хлеба и пр.), добавка к рационам концентратов излишня. Средняя суточная дача Г. откормочным свиньям зависит от состава его и живого веса свиней. Так откормочникам в 40-50 кг живого веса дают 8-10 кг Г. и 0,5-0,8 кг концентратов, откормочникам в 70-80 кг живого веса 12-16 кг Г. и 1,0-1,3 кг концентратов. Для улучшения вкуса и большей поедаемости отходы кухонь следует давать в вареном виде. Однако при наличии в Г. части испорченного корма, трудно отделимого от свежих частиц, Г. следует скармливать в сыром виде, тогда свиньи сами выберут наиболее вкусные, здоровые части Г., а гниль есть не станут. Варка же такого корма смешает испорченные части корма с неиспорченными, и свиньи вынуждены будут съедать их, что может вызвать желудочные заболевания.