КОРНЕПЛОДЫ

1) кормовые, группа раст., возделываемых ради мясистых корней, прекрасного, сочного, молокогонного корма для коров (свекла, брюква, морковь и др.). Все К. двулетние раст.; первый год развиваются корни, на второй год высаженный корень дает цветоносный стебель, на котором к осени образуются семена. К. хорошо растут в р-нах с большим количеством осадков. Возделываются в черноземной и сев. полосах Союза и на Сев. Кавказе. Согласно пост. пленума ЦК ВКП(б) от 1 июля 1934 г. площ посева кормовых К. д. б. доведена в 1935 г. до 800 тыс. га. К. требуют рыхлых, хорошо удобренных почв и тщательного ухода, полки сорняков, рыхления междурядий и прорывки посевов. Под К. обязательны зяблевая глубокая пахота плугами с предплужниками и лущение жнивья. Посев семян и высадку рассады производят прямыми рядами с расстоянием в 50-60 см. Уборка до наступления заморозков. Ботва срезается и после мойки используется на корм или силос, корни очищаются от земли и хранятся в ямах, буртах или подвалах. Главные вредители К.: земляная блоха, рапсовый пилильщик, проволочный червь.-2) К. овощные, одно- и двулетние раст. с утолщенным корнем или корневой шейкой. Однолетние: редис, летняя редька. Двулетние: морковь, свекла, репа, брюква, петрушка, пастернак, сельдерей, зимняя редька, цикорий корневой. Все К. требуют для правильного и полного развития корня глубоко обработанных старопахотных плодородных почв. По свежему удобрению (кроме брюквы и сельдерея) не сеются, в севообороте идут на 2-й, 3-й, 4-й годы после удобрения. Употр. в свежем, сушеном и консервированном виде.