КИТАЙСКАЯ КАПУСТА


КИТАЙСКАЯ КАПУСТА

однолетнее раст., сходное с капустой, но отличающееся рыхлым кочном и толстыми корешками (жилками) листьев. Употр. в свежем виде как салат. Имеет приятный капустно-редечный вкус. Отличается высокой урожайностью (в среднем 25 т с 1 га). Вводится у нас на Черноморском побережье. Сеется прямо в грунт рядами через 40-50 см, прорывается в рядах на 30 - 35 см. Посев рано весной. По всходам рыхлят междурядья. Сорняки выпадываются 2 - 3 раза. Против блох опыливают мышьяковистокислым кальцием в смеси с известью (1 : 10). Поспевание через 2l/2-3 мес.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Смотреть что такое "КИТАЙСКАЯ КАПУСТА" в других словарях:

  • Китайская капуста — однолетнее растение. При приготовлении блюд можно заменить салатной или молодой (листовой) капустой. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • Капуста (род) — Капуста огородная ( …   Википедия

  • КАПУСТА — (Brassica), род растений (одно , дву или многолетних) сем. крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство в Средиземноморье. В СССР ок. 10 видов. Растения длинного дня, само и перекрёстноопыляемые. Многие виды овощные, кормовые …   Биологический энциклопедический словарь

  • КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ — выращивается как однолетник. Удлиненно яйцевидные или овальные листья длиной до 50 см образуют густую розетку диаметром 30 60 см. , светло или темно зеленые, иногда с желтоватым оттенком, со слабым восковым налетом, с мясистыми широкими главными… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • КИТАЙСКАЯ WA-75 F1 — см. Быстро растущее растение, образующее плотные кочаны удлиненной, цилиндрической формы из нежных, хрустящих листьев светло или бледно зеленного цвета. Диаметр кочана 35 45 см. . Вкусовые качества высокие. Посев с середины мая. Во избежание… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • Капуста "Закусочная" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Капуста, морковь и картофель — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Капуста (консервирование) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Капуста — (Brassica)         род растений семейства крестоцветных. Одно , дву или многолетние растения. Корни веретеновидные, разветвленные; стебли прямостоячие или полуприподнятые, ветвистые. Листья очередные, нижние часто собраны в розетку. Листья и… …   Большая советская энциклопедия

  • Капуста - провансаль — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.