КИРГИЗСКИЙ СКОТ


КИРГИЗСКИЙ СКОТ

местная мясная порода кр. рог. скота Киргизии, Казахстана, Средней Азии и Средневолжского края. К. с. по качеству мяса считается лучшим из всех аборигенных пород СССР. Мясо нежное, с равномерной прослойкой жира. Масть черная или черно-пестрая. К. с. обыкновенно держит голову вниз, что является его характерной особенностью. В продолжение целого года пасется в степи, добывая себе корм даже из-под снега. Средний живой вес быков 500 кг, коров 350 кг. Убойный вес-до 60% живого, средний удой 800-1 000 кг. На родине К. с. используется часто как вьючное жив. и для езды верхом. К. с. отнесен к плановым мясным породам преим. для Казахстана, Каракалпакии.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Смотреть что такое "КИРГИЗСКИЙ СКОТ" в других словарях:

  • Рабочий скот — Крупный рогатый скот является самой выгодной и наиболее удобной для эксплуатации отраслью рабочего животноводства, особенно на юге и юго востоке России, где переложная система земледелия на крепких степных залежах требует довольно интенсивной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рабочий скот* — Крупный рогатый скот является самой выгодной и наиболее удобной для эксплуатации отраслью рабочего животноводства, особенно на юге и юго востоке России, где переложная система земледелия на крепких степных залежах требует довольно интенсивной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рабоче-мясной скот — Разведение Р. мясного скота сосредоточено главным образом в южной и восточной полосе России, где условия хозяйства вполне способствуют успешному развитию земледелия и скотоводства. Усиленные распашки крепких новых земель на юге потребовали и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • АБОРИГЕННЫЙ СКОТ — местный скот той или иной области, напр. калмыцкий, киргизский, казахский, украинский и др. Положительное качество А. с его приспособленность к климатическим, кормовым и др. условиям данной местности. А. с. хороший материал для улучшения путем… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • МЯСНОЙ СКОТ — породы кр. рог. скота, основной продуктивностью к рых является мясо. Эти породы появились в результате подбора жив. с наследственными задатками хорошего развития мускулатуры и жира. Самое развитие жив. и откорм их идут довольно быстро, и внешний… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

  • Россия. Экономический отдел: Россия в сельскохозяйственном отношении — I Вступление. Российская империя простирается от 34° до 77° с. ш. и от 35° до 203° в. д. Такая громадная территория не может не представлять чрезвычайного разнообразия. В общем можно сказать, что чем далее двигаться от западной границы, тем, при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Туркестан* — I. Определение, состав, пространство, численность населения. II. Рельеф. Геологические условия. Почва. Воды. III. Климат. IV. Растительный и животный мир. V. Этнографический состав, религия, быт и занятия населения. VI. Земледелие и его условия.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Туркестан — I. Определение, состав, пространство, численность населения. II. Рельеф. Геологические условия. Почва. Воды. III. Климат. IV. Растительный и животный мир. V. Этнографический состав, религия, быт и занятия населения. VI. Земледелие и его условия.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Иргиз уездный город Тургайской области — (бывшее Уральское укрепление) уездный город Тургайской области, в 335 верстах от Орска, по почтовому тракту в Ташкент, на правом берегу р. Иргиза, в местности весьма возвышенной и песчаной, среди почти совершенно бесплодной степи. Домов 434, жит …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.