пиримидиновые основания
51Пиримидин — 1,3 диазин, гетероциклическое соединение, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, спирте, эфире; tпл 21 oC, tkип 124 oC. П. очень слабое однокислотное основание, образует четвертичные соли по одному атому азота,… …
52Питательные среды — жидкие или плотные среды, применяемые для выращивания в лабораторных или промышленных условиях бактерий, дрожжей, микроскопических грибов, водорослей, простейших, вирусов и культур растительных или животных клеток. Синтетические П. с.… …
53Тимин — 5 метилурацил, природное органическое соединение из группы пиримидиновых оснований (См. Пиримидиновые основания). Белые кристаллы (пластинки или иглы), хорошо растворимые в горячей воде, плохо в органических растворителях. Содержится во… …
54Ультрафиолетовое излучение — (от Ультра... и фиолетовый) ультрафиолетовые лучи, УФ излучение, не видимое глазом электромагнитное излучение, занимающее спектральную область между видимым и рентгеновским излучениями в пределах длин волн λ 400 10 нм. Вся область У. и.… …
55Урацил — 2,6 диоксипиримидин, органическое вещество из группы пиримидиновых оснований (См. Пиримидиновые основания). Белый порошок или иглоподобные кристаллы, растворимые в горячей воде; молярная масса 112. Обладает амфотерными (и… …
56Цитозин — 2 окси 6 аминопиримидин, природное органическое соединение из группы пиримидиновых оснований (См. Пиримидиновые основания). Белые кристаллы или тонкие блестящие пластинки; молекулярная масса 111,1. Содержится во всех живых клетках, входя… …
57ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, ОБРАЗУЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ — Микроорганизмы в процессе жизнедеятельности вырабатывают разнообразные соединения, имеющие важное значение для жизни ВЫСШИЙ организмов растений, животных и других микроорганизмов. Соединения, являющиеся продуктами… …
58Азо́тистый обме́н — совокупность химических превращений, реакций синтеза и распада азотистых соединений в организме; составная часть обмена веществ и энергии. Понятие «азотистый обмен» включает в себя белковый обмен (совокупность химических превращений в организме… …
59Брожение — I Брожение (fennentatio) ферментативный энергообразующий окислительно восстановительный процесс, протекающий без участия молекулярного кислорода. В сравнении с аэробными процессами Б. является эволюционно более ранней и энергетически менее… …
60Мя́со, мясопродукты — играют важную роль в питании человека вследствие содержания в них высокоценных белков, значимых в энергетическом и пластическом отношениях жиров, ряда витаминов, макро и микроэлементов. В состав мяса помимо собственно скелетных мышц входят также… …
