Вешенка

Вешенка
?
Pleurotus
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Порядок: Агариковые
Семейство: Вешенковые
Род: Вешенка
Латинское название
Pleurotus (Fr.) Kumm.
Виды

См. текст


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе
NCBI 5320

Вешенка, или Плевротус (лат. Pleurotus) — род грибов семейства Вешенковые, или Плевротовые (Pleurotaceae).

Развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растёт на стволах засохших деревьев.

Существуют технологии промышленного разведения вешенки на древесных опилках, соломе злаков, известны любительские технологии разведения грибов на шелухе подсолнечниковых семян.

Грибница вешенки поддаётся хранению, культура вешенки распространяется некоторыми компаниями, занимающимися продажей семян для огородных хозяйств.

Классификация

  • Вешенка (Pleurotus) (Fr.) Kumm., 1871
    • Pleurotus abieticola R.H. Petersen & K.W. Hughes, 1997
    • Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
    • Pleurotus alocasiae Corner, 1981
    • Pleurotus armeniascus Corner, 1981
    • Pleurotus aureovillosus Corner, 1981
    • Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc., 1891
    • Вешенка покрытая (Pleurotus calyptratus) (Lindblad) Sacc., 1887
    • Pleurotus chrysorrhizus Corner, 1981
    • Pleurotus citrinopileatus Singer, 1943
    • Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae) (Paulet) Rolland, 1885
    • Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
    • Pleurotus cyatheicola Corner, 1981
    • Pleurotus cystidiosus O.K. Mill., 1969
    • Pleurotus decipiens Corner, 1981
    • Вешенка розовая (Pleurotus djamor) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
    • Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) (Pers.) P. Kumm., 1871
    • Pleurotus elongatipes Peck, 1908
    • Вешенка степная (Pleurotus eryngii) (DC.) Quél., 1872
    • Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc., 1887
    • Pleurotus favoloides Singer, 1989
    • Pleurotus hyacinthus Corner, 1981
    • Pleurotus lactuosus Corner, 1981
    • Pleurotus lampas (Berk.) Sacc., 1887
    • Pleurotus lazoi Donoso, 1981
    • Pleurotus lilaceilentus Corner, 1981
    • Pleurotus lindquistii Singer, 1960
    • Pleurotus musae Corner, 1981
    • Pleurotus olivascens Corner, 1981
    • Pleurotus omnivagus Corner, 1981
    • Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) (Jacq.) P.Kumm., 1871
    • Pleurotus penangensis Corner, 1981
    • Pleurotus populinus O. Hilber & O.K. Mill., 1993
    • Pleurotus problematicus Corner 1981
    • Вешенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius) (Fr.) Quél., 1872
    • Pleurotus rattenburyi Segedin, 1984
    • Pleurotus roseolus Quél., 1880
    • Pleurotus staringii Oudem., 1881
    • Pleurotus subareolatus Peck, 1886
    • Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
    • Pleurotus subviolaceus Corner, 1981
    • Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965

и другие[1][2]


Примечания

  1. ↑ По данным сайта EOL : Encyclopedia of Life.
  2. ↑ По данным сайта MycoBank.



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:
,


Полезное


Смотреть что такое "Вешенка" в других словарях:

  • вешенка —      Грибы, разводимые в наши дни повсеместно. Отличается высокими вкусовыми и витаминными качествами. Вешенку можно жарить, солить, тушить.       Вешенка в сметане.       Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, залить половиной… …   Кулинарный словарь

  • вешенка — сущ., кол во синонимов: 3 • вешенка устричная (3) • вёшенка (1) • гриб (377) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Вешенка — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • вешенка — род пластинчатых грибов. Шляпка диам. от 2 до 30 см, уховидная или округлая, мясистая. Цвет сероватый, буроватый, беловатый. Ножка боковая или эксцентричная. Иногда шляпка сидячая. Мякоть полухрящеватая. Пластинки нисходящие на ножку,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Вешенка обыкновенная — ? Вешенка обыкновенная Вешенка обыкновенная Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Вешенка устричная — ? Вешенка обыкновенная Вешенка обыкновенная Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Вешенка легочная — Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel см. также Род вешенка, плевротус Pleurotus (Fr.) Kumm. Вешенка легочная [180] P. pulmonarius (Fr.) Quel. Шляпка 4 9 см в диаметре, языковидная, выпуклорас простертая, с тонким часто надтреснутым краем, гладкая,… …   Грибы России. Справочник

  • Вешенка обыкновенная, устричная, или устричный гриб — Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm см. также Род вешенка, плевротус Pleurotus (Fr.) Kumm. Вешенка обыкновенная, устричная, или устричный гриб [179] P.ostreatus (Fr.) Kumm. Шляпка 3 17 см в диаметре, округлая, выпуклая или широковоронковидная, часто… …   Грибы России. Справочник

  • Вешенка рожковидная — Pleurotus cornucopia (Paul.) Rolland см. также Род вешенка, плевротус Pleurotus (Fr.) Kumm. Вешенка рожковидная [181] P. cornucopia (Paul.) Rolland Шляпка 3 12 см в диаметре, вогнутая или воронковидная, вытянутая наподобие рожка, беловатая или… …   Грибы России. Справочник

  • Вешенка степная, степной белый гриб — Pleurotus eryngii (Fr.) Quel см. также Род вешенка, плевротус Pleurotus (Fr.) Kumm. Вешенка степная, степной белый гриб [182] P. eryngii (Fr.) Quel. Шляпка 4 8 см в диаметре, очень мясистая, плосковыпуклая, позже в центре притупленная,… …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»