Боровик сетчатый

Боровик сетчатый
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Грибы Подцарство:  Высшие грибы Отдел:  Базидиомикота Подотдел:  Agaricomycotina Класс:  Агарикомицеты Подкласс:  Agaricomycetidae Порядок:  Болетовые Подпорядок:  Boletineae Семейство:  Болетовые Род:  Боровик Вид:  Боровик сетчатый
Международное научное название
Boletus reticulatus Schaeff. 1774
Изображения на Викискладе NCBI   182632 EOL   18507062 MB   200521

Борови́к се́тчатый (лат. Boletus reticulatus) — гриб рода Боровик (Boletus) семейства болетовых (Boletaceae). Иногда считается разновидностью белого гриба.

Гриб съедобен, употребляется и ценится так же, как белый гриб.

Научные синонимы:

• Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov 1966
• Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl. 1926
• Boletus aestivalis

Русские синонимы:

• Белый гриб сетчатый

Описание

Шляпка вначале полушаровидная, позже сильно выпуклая, диаметром 6—30 см. Кожица светло-коричневая, матовая, бархатистая, сухая, с возрастом может покрываться сетью трещин.

Мякоть плотная и мясистая, белая, не изменяется на срезе, под трубочками может приобретать желтоватый оттенок. Имеет грибной запах и сладковатый или ореховый вкус.

Ножка толстая, мясистая, в верхней части более узкая, коричневатого или буроватого цвета, покрыта крупным сетчатым рисунком из более светлых прожилок.

Трубчатый слой свободный или приросший с выемкой, толшиной 1—3,5 см, вначале белый, затем трубочки становятся зеленовато-жёлтыми, у старых грибов до оливково-коричневых. Поры мелкие, округлые.

Споровый порошок оливково-коричневый, споры 15×5 мкм, веретеновидные.

Изменчивость

Цвет шляпки бывает от яркого светло-коричневого с оранжевым оттенком до светло-бурого или охристо-серого, у старых грибов кожица часто покрвыается глубокими трещинами. Сетка на ножке от белого до буроватого цвета.

Экология и распространение

Образует микоризу преимущественно с деревьями семейства буковых (бук, дуб, каштан), также с грабом. Предпочитает светлые лиственные леса, опушки, растёт на суховатых щелочных почвах. Часто встречается вместе с дубовиком зернистоногим (Boletus erythropus). Боровик сетчатый редко повреждается насекомыми.

Распространён в умеренном климате Евразии, встречается относительно редко. Известен в Европе, Северной Африке, Северной Америке^[1]. В бывшем СССР известен в Крыму (окрестности Симферополя)^[2], в Краснодарском крае^[3], в Закавказье.

Сезон: конец мая — осень^[4], считается самым ранним из всех болетовых грибов.

Сходные виды

Съедобные:

• Белый гриб (Boletus edulis) имеет более тёмную шляпку и менее выраженную сеточку на ножке.
  

Несъедобные:

• Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) можно спутать с молодыми экземплярами боровика, не имеющими трещин на кожице. Отличается розовеющими с возрастом трубочками и тёмной сеточкой на ножке.
  

Примечания

1. ↑ По Василькову; Лессо утверждает, что в Северной Америке гриб отсутствует
2. ↑ П. М. Христюк, цит. по Василькову
3. ↑ Васильков (1955)
4. ↑ По Василькову — июнь — сентябрь

Ссылки

• Таксономия на сайте www.mycobank.org

Литература

• Васильков Б. П. Систематическое описание видов и форм белого гриба. — Л.: «Наука», 1966.
• Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 214. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
• Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 189. — ISBN 5-17-020333-0
• Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю.Г. Хацкевич. — Минск: «Харвест», 2002. — С. 84. — 7 000 экз. — ISBN 985-13-0913-3
• Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 28. — ISBN 5-271-05827-1