Рогоз

? Рогоз
Рогоз широколистный (Typha latifolia) Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Рогозовые Род: Рогоз
Латинское название
Typha L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 42324 NCBI 4732

Рого́з (лат. Týpha) — единственный род растений монотипного семейства Рогозовые (Typhaceae Juss., nom. cons.)^[1] порядка Злакоцветные.

Рогоз — высокие болотные травы умеренных и тропических стран.

Листья длинные, лентовидные, корневые; стебель заканчивается коричневым початком, в верхней части которого сидят мужские, а в нижней — женские цветки.

В европейской части России встречается до четырёх видов рогоза.

Волоски околоцветника, образующие при созревании плодов пух, служат для набивки подушек.

Название

По Фасмеру, русское название растения происходит от корня рог^[2].

У Даля отмечены и другие русские названия этого растения: рагоз, рагоза, рого́за́^[3].

Рогоз часто называют камышом, хотя Камыш (Scirpus) это совершенно другое растение из семейства Осоковые (Cyperaceae).

Виды

Список видов^[4]

• Typha angustata Bory & Chaub.
• Typha angustifolia L. — Рогоз узколистный
• Typha domingensis Pers.
• Typha elephantina Roxb.

[syn. Typha maresii Batt.]

• Typha latifolia L. — Рогоз широколистный
• Typha laxmannii Lepech. — Рогоз Лаксмана
• Typha lugdunensis P.Chabert

[syn. Typha gracilis Jord.]

• Typha minima Funck ex Hoppe
• Typha orientalis C.Presl

[syn. Typha shuttleworthii subsp. orientalis (C.Presl) Graebn.]

Початок рогоза широколистного

Рогоз узколистный

Typha angustifolia

Травянистый многолетник до 2 м высотой с толстым горизонтальным ветвистым корневищем. Листья линейные, до 1 см шириной. Цветки однополые в початках. Мужской и женский початки на одном побеге, женский — черновато-бурый или почти чёрный, отстоит на 2—8 см от мужского. В мужском цветке 3 тычинки, в женском — один пестик, сидящий на ножке, вместо долей околоцветника — волоски. При плодах (орешках) волоски околоцветника остаются и разрастаются. Цветёт в середине лета.

Рогоз широколистный

Typha latifolia

Широко распространён и образует большие заросли, особенно в Средней полосе России, отличается более широкими (до 2 см) листьями и почти соприкасающимися друг с другом мужским и женским початками. Употребление то же, что у предыдущего вида.

Местообитание

Почти по всему СНГ, кроме тундр Дальнего Востока и Восточной Сибири. На мелководьях и по берегам водоёмов, на довольно богатых, иногда солонцеватых почвах.

Использование

Пищевое использование

Корневища обоих видов содержат около 15 % крахмала и 2 % белка. На Кавказе из них делают муку или едят печёными. Молодые цветоносные побеги варят, по вкусу они напоминают спаржу. Их можно мариновать в уксусе и употреблять как салат.

Кофейный напиток из корней рогоза. Корни рогоза хорошо промыть, измельчить, высушить в духовке или на воздухе, если позволяет погода, затем обжарить до тёмно-коричневого цвета и смолоть на кофейной мельнице. Готовый кофейный напиток засыпают в горячую воду (из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды), нагревают до кипения, дают отстояться и разливают в стаканы, добавляя по вкусу сахар и молоко.

Лекарственное использование

В качестве лекарственного средства применяют корневища, листья, цветки, початки рогозов.

Цветки и початки используют как кровоостанавливающее средство при желудочном, кишечном, геморроидальном кровотечениях, при цистите, уретрите, в гинекологической практике. Сухим порошком соцветий присыпают кровоточащие раны, а пух початков, смешанный с топлёным маслом, применяют для лечения ожогов и отморожений. Отвар корневищ и настой листьев употребляют как вяжущее, противовоспалительное средство при энтероколите, дизентерии, при циститах, настои листьев — при сахарном диабете, отвар початков — при бронхиальной астме.

Сроки и способы заготовки. Корневища рогозов заготавливают осенью, по окончании вегетации. Молодые проростки цветоносных стеблей собирают в мае, листья и цветки — в июне. Початки собирают до первых морозов.

Хозяйственное использование

Растения можно использовать для получения бумаги (правда, невысокого качества). Листья употребляют для плетения корзин, циновок, веревок, матов; стебли — как строительный материал. Волокно листьев может также служить для изготовления грубых упаковочных тканей, околоцветные щетинки — для получения целлюлозы, как теплоизоляционный материал, а также для набивки спасательных поясов и курток, так как они обладают высокой плавучестью. Из стеблей с женскими початками делают трости.

Рогоз используют для плетения хозяйственных сумок, корзин, циновок, ковриков, а также для декоративной отделки плетёных изделий из лозы. Для плетения используют листья; чтобы получить зелёный цвет, рогоз срезают в июле, красивый жёлтый — в конце августа — начале сентября. Растение обрезают на расстоянии 10—15 см от поверхности воды. Для сохранения цвета и эластичности листьев сушат в тени.

Пух рогоза используется в художественной керамике. Добавленный в глину или шамот, он делает эти материалы более лёгкими и безусадочными.

Примечания

1. ↑ Прежде в состав семейства включали также род Ежеголовник (Sparganium L.), ныне выделенный в самостоятельное семейство Ежеголовниковые (Sparganiaceae Hanin, nom. cons.)
2. ↑ Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
3. ↑ Рогоз в словаре Даля
4. ↑ На основании данных Germplasm Resources Information Network

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Typha

• Рогоз: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) Проверено 6 февраля 2009 г.
• Рогоз: информация на сайте GRIN (англ.) Проверено 6 февраля 2009 г.
• Рогоз — статья из Большой советской энциклопедии Проверено 8 октября 2009 г.
• Рогоз // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.