Санберри

? Санберри
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Паслёноцветные Семейство: Паслёновые Род: Паслён Вид: Санберри
Латинское название
Solanum retroflexum Dunal, 1852
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 505829 NCBI 241759

Са́нберри (лат. Solánum retrofléxum) — культурное травянистое растение; гибридогенный вид рода Паслён семейства Паслёновые.

Синоним: Solanum ×burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum)^[1].

Описание

Выведен Лютером Бёрбанком в 1905 году скрещиванием невкусных, неядовитых растений - африканского паслена (обеспечил урожайность, декоративность, крупноплодность ягод) и европейского мелкоплодного стелющегося паслена (дал съедобность, вкус при приготовлении). Был им назван солнечной ягодой или санберри^[2].

Куст развесистый, высотой 70-90 см^[3].

Использование

Из ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму^[4].

Примечания

1. ↑ По данным GRIN. См. раздел Ссылки.
2. ↑ Г. МАРТЫНЮК "САНБЕРРИ - СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА"//«НАУКА И ЖИЗНЬ», №8, 2001 год
3. ↑ Предлагаю санберри: попробуйте!
4. ↑ Санберри - ягода ЖИЗНИ

Ссылки

• Санберри: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 6 октября 2011)
• Санберри: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 6 октября 2011)