Липтовский сыр

Липтовский сыр
Липтовский сыр

Липтовский сыр (липтауский сыр, словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — традиционное блюдо в Словакии и Австрии. Название сыру дал регион Липтов, откуда блюдо происходит. Липтовский сыр — смесь брынзы с маслом, красным сладким перцем, чёрным перцем и прочими специями. Липтовский сыр намазывается на хлеб. Интересно, что в Словакии липтовский сыр скорее региональное блюдо, в то время как в Австрии он широко распространён.

См. также


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "Липтовский сыр" в других словарях:

  • Липтовский комитат — (мад. Liptovarmegue, чешск. словенск. Liptovskà stolice, немецк. Liptau) в сев. зап. Венгрии, на границе Галиции. 265 кв. км, 76850 жит., большей частью славянского племени (словаки); католиков больше чем протестантов. Река Ваг, берущая здесь… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей …   Википедия

  • Липтов — (словацк. Liptov, венг. Liptó) историческая обл …   Википедия

  • Культура Австрии — Культуру на территории сегодняшней Австрии можно проследить начиная с около 1050 г до н. э. с Гальштатской и Латенской культур. Однако, культура Австр …   Википедия

  • Закуска — Закуски в Азербайджане …   Википедия

  • Австрийская кухня — Венский шницель с картофелем …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»