- Toblerone
-
Toblerone (Тоблерон) — шоколад треугольной формы, выпускаемый компанией Kraft Foods Switzerland; батончик.
Содержание
История
Жан Тоблер (англ. Jean Tobler) владел собственной кондитерской лавкой в Берн (Швейцария), продававшей изделия других производителей, в 1868 году. Спрос на поставляемые кондитерские изделия и на шоколад в частности сподвигнул Жана Тоблера к созданию собственной фабрики по изготовлению шоколада. Фабрика была создана Жаном Тоблером совместно с сыновьями в 1899 году и получила название Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie. В 1900 году Жан Тоблер передаёт управление фабрикой в руки своего сына Теодора Тоблера (англ. Theodor Tobler). В 1908 году Теодор Тоблер и Эмиль Бауманн (англ. Emil Baumann), приходящийся ему двоюродным братом, изобретают уникальный рецепт приготовления шоколада, включая его форму в виде треугольника, получивший название Toblerone, в состав входили: нуга, миндаль, мёд и молочный шоколад. Само название шоколада представляет собой сочетание фамилии кондитера Тоблер (англ. Tobler) и итальянского слова Torrone — особого вида нуги. Бренд был зарегистрирован в 1909 году в Берне. В 1969 году Toblerone начинает выпуск черного шоколада, а в 1970 — белого. В 2007 представлен новый вкус шоколада — с орехами и изюмом[1].
Существует несколько версий появления необычной формы шоколада. Согласно одной из них, шоколад напоминает гору Маттерхорн в швейцарских Альпах. Другая версия гласит, что на его создание Тоблера вдохновили танцовщицы варьете, выстраивающие в конце представления живую пирамиду[2].
«Дело Toblerone»
В 1995 году шведский политик Мона Салин, используя кредитную карту риксдага, предназначенную для рабочих покупок, израсходовала более 50 000 шведских крон, купив среди прочего две шоколадки Toblerone[3]. Случай получил широкую огласку и стал известен как «Дело Toblerone», а Салин была вынуждена снять свою кандидатуру на пост премьер-министра Швеции. В политику она вернулась лишь в 1998 году.
Примечания
- ↑ TOBLERONE – How it all began. www.toblerone.com. Архивировано из первоисточника 24 октября 2012. Проверено 18 октября 2012.
- ↑ Швейцарскому шоколаду «Тоблерон» исполнилось 100 лет. Архивировано из первоисточника 7 апреля 2012.
- ↑ Britta Svensson: Nej det handlade inte bara om Toblerone... (швед.). Архивировано из первоисточника 7 апреля 2012.
Ссылки
- На Викискладе есть медиафайлы по теме Toblerone
- Официальный сайт
Категории:- Шоколад
- Торговые марки Kraft Foods
Wikimedia Foundation. 2010.