Зопник клубненосный

? Зопник клубненосный
Общий вид группы цветущих растений
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Подсемейство: Яснотковые Род: Зопник Вид: Зопник клубненосный
Латинское название
Phlomis tuberosa L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 32637 NCBI 572133

Зо́пник клубнено́сный (лат. Phlómis tubérosa) — вид многолетних растений рода Зопник (Phlomis) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Произрастает в умеренном климате большей части Евразии.

Биологическое описание

Соцветие зопника клубненосного.

Многолетнее растение высотой 40—150 см.

Корни длинные, шнуровидные, имеют клубневидные утолщения.

Стебель простой или ветвистый, голый, фиолетово-пурпурный.

Нижние листья длинночерешковые, треугольно-сердцевидные; средние — яйцевидно-ланцетные с сердцевидным основанием, городчато-пильчатые; верхние — сидячие, ланцетные, остропильчатые.

Соцветие длинное, в мутовках из 10 — 16 цветков. Прицветники линейно-шиловидные, с длинными щетинистыми волосками. Венчик длиной 15 — 20 мм, розовый или лиловый, опушенный снаружи светлыми волосками; верхняя губа его по краю реснитчатая, нижняя с боковыми лопастями, лишь немного уступающими по размерам средней.

Плод — орешек с волосками на верхушке.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

В диком виде растение встречается в Центральной и Восточной Европе и умеренном климате Азии от Кавказа до Китая. На территории России произрастает во многих регионах^[1], в европейской части — в Предкавказье и Дагестане, во всех областях чернозёмной полосы и в пограничных областях Нечерноземья^[2]; встречается на юге Московской области в пойме реки Оки.

Растёт на степных склонах, остепнённых лугах, на сухих местах в агроценозах; в зарослях кустарников, на лугах, пустырях, по выходам известняка^[2].

Растительное сырьё

Растение содержит дубильные вещества и эфирное масло с лимонным запахом, состав которого не изучен.

В клубнях обнаружены сапонины; в надземной части — 0,5—6,0 % алкалоидов, до 0,14 % аскорбиновой кислоты, микроэлементы — железо, магний, цинк, медь, марганец, никель, титан.

Значение и применение

Является хорошим пряно-вкусовым растением. Корневые клубни едят жареными или вареными. В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу. Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов. Калмыки добавляли эту муку в чай.

Ценный медонос, дает много нектара.

Растение использовали в народной медицине при пневмонии, бронхите, желтухе, геморрое, как вяжущее, ранозаживляющее и тонизирующее средство.

Классификация

Таксономия

Вид Зопник клубненосный входит в род Зопник (Phlomis) подсемейства Яснотковые (Lamioideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

ещё 14 семейств (согласно Системе APG II)

ещё более 80 родов

порядок Ясноткоцветные

подсемейство Яснотковые

вид Зопник клубненосный

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Яснотковые

род Яснотковые

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

еще 7 подсемейств

ещё около 40 видов

Примечания

1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
2. ↑ ^{1 2} Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 140. — ISBN 5-87317-163-7

Литература

• Машанов В. И., Покровский А. А. Пряноароматические растения. — М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-10-000601-3

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Phlomis tuberosa

• Зопник клубненосный: информация на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 19 июня 2009)
• Зопник клубненосный: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.)  (Проверено 19 июня 2009)