Гарциния индийская

? Гарциния индийская
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Мальпигиецветные Семейство: Клузиевые Род: Гарциния Вид: Гарциния индийская
Латинское название
Garcinia indica Choisy
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 21483

Гарциния индийская (лат. Garcinia indica) — растение семейства Клузиевые, вид рода Гарциния, произрастающее в вечнозелёных лесах Юго-Западной Индии. Культивируется в незначительных масштабах, как в пределах ареала, так и на Антильских островах, Маврикии и Реюньоне.

Использование

Плоды дерева съедобны и имеют приятный вкус. Семена плодов содержат 23—26% жирного масла используемого в кондитерской и фармацевтической промышленности. Сок плодов служит протравой в красильном деле. Кожура плода сушится на солнце и используется, как пряность в карри.

Ссылки

• Гарциния индийская на CNSHB.RU
• Plant database
• Article about culinary use of kokum

Листья и плоды гарцинии индийской