Зельтерская вода

Зельтерская вода

Зельтерская вода

Бутылка зельтерской воды девятнадцатого века

Зельтерская — минеральная вода изначально из источника Нидерзельтерс, по состоянию на 2009 год из источника Зельтерс-ан-дер-Лан (в составе коммуны Лёнберг). В России в XIX веке и начале XX века зельтерской называли столовую минеральную воду или просто газированную воду.

История

Название зельтерской воды произошло от источника Нидерзельтерс (Niederselters), который впервые упоминается в 1536 году. После аннексии Нассау Пруссией в 1866 году, источник стал «королевским источником Зельтерс», а после свержения монархии «государственным источником Нидерзельтерс». С 2001 года источник находится в муниципальной собственности.

Упоминание в литературе

Зельтерская вода часто упоминается в литературе. Например, у Чехова в рассказе «Аптекарша»:

«— Нет ли тут, в аптеке, чего-нибудь этакого… — бормочет Обтесов, шевеля пальцами, — чего-нибудь такого, знаете ли, аллегорического, какой-нибудь живительной влаги… зельтерской воды, что ли?».

У Катаева в произведении «Белеет парус одинокий»:

«Тут совсем недалеко, на берегу, находились различные увеселительные заведения: ресторанчик с садом и кегельбаном, тир, карусель, будки с зельтерской водой и восточными сладостями, автоматы-силомеры — словом, маленькая ярмарка. Походить по ней и поглазеть было для мальчика настоящей радостью».

У Куприна в рассказе «Штабс-капитан Рыбников» (1906):

«— Может быть, пива? Красного вина?
— Нет, покорно благодарю. И так пьян. Гран мерси.
— Зельтерской воды?
Штабс-капитан оживился.
— Ах, да, да! Вот именно… именно зельтерской… стаканчик не откажусь.
Принесли сифон. Рыбников выпил стакан большими, жадными глотками. Даже руки у него задрожали от жадности. И тотчас же налил себе другой стакан. Сразу было видно, что его уже долго мучила жажда.»

У Ильфа и Петрова в «Золотом телёнке» Зося Синицкая говорит Корейко:

«- В кино хочется. Орехов хочется, сельтерской с сиропом!»

У Герберта Уэллса в «Игроке в крокет»:

«Я впервые увидел доктора Финчэттона на террасе, где, жуя булочку, потягивал безобидный вермут с сельтерской водой»; «Да, здесь может показаться, что ничего, кроме вермута с сельтерской да завтрака и на свете нет!»

(Пер. С. Г. Займовского).


У Ремарка в романе «Три товарища»:

«Совершенно верно! — Ленц похлопал его по плечу. — Заключи с ним пари, Юпп. На бутылку сельтерской воды». В романе «Черный обелиск»: «Господин пьет шампанское, а для меня значит достаточно зельтерской воды да пива, или дешевого вина нынешнего урожая!»

У Л. Н. Толстого в «Анне Карениной»:

«Нахмуренный Вронский вернулся в свой номер и, подсев к Яшвину, вытянувшему свои длинные ноги на стул и пившему коньяк с сельтерской водой, велел себе подать того же… Яшвин, опрокинув еще рюмку коньяку в шипящую воду, выпил и встал, застегиваясь».

У Марка Алданова в "Заговоре":

"Мне коньяку дайте с зельцвасером, -- неприятно щурясь, произнес Штааль и взял в левую руку букет с проступавшей на бумаге влагой".

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:
, ,


Полезное


Смотреть что такое "Зельтерская вода" в других словарях:

  • ЗЕЛЬТЕРСКАЯ ВОДА — От собственного им. деревни, где находится её источник Зельтерс, бл. Эмса; холодн. щелочно углекислый источник. Приготовляется также искусственно. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЗЕЛЬТЕРСКАЯ ВОДА… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • зельтерская вода —      Популярная и распространенная в XIX начале XX вв. щелочно углекислая минеральная, газированная вода. До мирового экономического кризиса 1929 1932 гг. поставлялась и в Россию (СССР). Название происходит от деревни Нидерзельтерс, в 5… …   Кулинарный словарь

  • зельтерская вода — сущ., кол во синонимов: 3 • минералка (8) • минеральная вода (3) • сельтерская вода …   Словарь синонимов

  • ЗЕЛЬТЕРСКАЯ ВОДА —         Популярная и распространенная в XIX начале XX вв. щелочно углекислая минеральная, газированная вода. До мирового экономического кризиса 1929 1932 гг. поставлялась и в Россию (СССР). Название происходит от деревни Нидерзельтерс, в 5… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ЗЕЛЬТЕРСКАЯ ВОДА — так в Одессе называлась газированная вода, которую пили прямо у будок и набирали в сифоны. *Дама подходит к будке с зельтерской водой известного когда то на всю Одессу Соловья. Стакан воды. С сиропом? Без. Без вишневого или без яблочного? …   Язык Одессы. Слова и фразы

  • ◘ зельтерская вода — ЗЕ/ЛЬТЕРСКАЯ и СЕ/ЛЬТЕРСКАЯ, ой, ж., в знач. сущ.    Питьевая минеральная вода, названная так по месту нахождения источника в Германии.    ► Она продавала туристам пиво, пряники, зельтерскую воду. // Тургенев. Ася //; Разоблачившись и выпив… …   Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков

  • зельтерская — вода (Чехов, Ушаков), раньше также сельтерская вода. Из нем. Selterswasser – от курорта Ваd Selters …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • сельтерская вода — зельтерская вода, минеральная вода источников Зельтерса (Оберзельтерс и Нидерзельтерс, Германия), а также аналогичная искусственная столовая минеральная вода, приготовляемая путём насыщения питьевой воды углекислым газом с добавлением щелочных… …   Энциклопедический словарь

  • минеральная вода — минералка (разг.); сельтерская (или зельтерская) вода (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. минеральная вода сущ., кол во синонимов: 3 • …   Словарь синонимов

  • Газированная вода — Пузырьки углекислого газа в газированной воде «Кока кола» …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»