Лозижан

        Состав:
        200 г чеснока
        50 г подсолнечного масла
        10 г красного молотого перца
        
        Очищенный чеснок растолочь, всыпать в предварительно перекаленное, но остуженное затем до 50 °C масло и слегка потушить на очень слабом огне, чтобы чеснок отдал в масло весь свой сок, но не сгорел.
        Затем прибавить молотый перец, перемешать и хранить в герметически закрытой стеклянной посуде.