Цукатная паста

        Состав:
        800 г творога
        125 г сливочного масла
        1 стакан сметаны
        5 желтков
        0,75—1 стакан сахара
        0,5 стакана цукатов
        0,25 ч. ложки ванилина
        Приготовление: Творог, масло, сметану, желтки растереть и подогреть, помешивая. Снять с огня, как только закипит, поставить на лед, продолжая размешивать, пока не остынет.
        Добавить остальные продукты, поместить под пресс на 2 суток.