ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
жидкость от золотисто-желтого до коричневого цвета; т. заст. от -16 до -27°С; d20150,926-0,936; nD20 1,4800-1,4870; h 47,9-53 мПа. с; йодное число 160-204; число омыления 187-196, родановое число 105-122; не раств. в воде, раств. в орг. р-рителях (кроме низших спиртов). Представляет собой смесь триглицеридов к-т состава: 9-11 % пальмитиновой и стеариновой, 13-29% олеиновой, 15-30% линолевой, 44-61% линоленовой к-т. Относится к высыхающим маслам. Выделяют Л. м. из семян льна прессоианием или экстракцией орг. р-рителями. Высыхает, давая гладкую, сухую, блестящую пленку, к-рая не плавится при нагр. до 260 °С и не раств. в диэтиловом эфире. Л. м. - сырье в произ-ве олиф, алкидных смол, сиккативов, масляных лаков, мягких сортов мыла; компонент литейных крепителей; связующее при изготовлении мед. мазей; в нек-рых странах - пищ. продукт. Жирные к-ты Л. м. применяют в произ-ве уралкидов, низкомол. полиамидов и др. См. также Жиры, Растительные масла. Т. всп. / 240 °С. Лит.: Тютюнников Б. Н., Химия жиров, 2 изд., М., 1974; Щербаков В. Г., Биохимия и товароведение масличного сырья, 3 изд., М., 1979. В. X. Пaронян.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "ЛЬНЯНОЕ МАСЛО" в других словарях:

  • Льняное масло — Масло льняное Льняное масло (лат. oleum lini)  жирное …   Википедия

  • ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — ЛЬНЯНОЕ МАСЛО, Oleum Lini (Ф VII), получается выжиманием из семян льна, Li num usitatissimum L. (сем. Linaceae). С 4 в. Л. масло применяется для изготовления масляных красок, а с 10 в. из него готовят (со свинцовым глетом) олифу. Лен (см.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян льна. Применяется для приготовления олифы, масляных лаков, медицинских мазей, а также в пищу …   Большой Энциклопедический словарь

  • льняное масло — Растительное масло, извлекаемое из семян льна. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные …   Справочник технического переводчика

  • льняное масло — растительное жирное масло, получаемое из семян льна. Применяется для приготовления олифы, масляных лаков, медицинских мазей, а также в пищу. * * * ЛЬНЯНОЕ МАСЛО ЛЬНЯНОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян льна. Применяется для… …   Энциклопедический словарь

  • Льняное масло — 1. Льняное масло, получаемое из семян льна (Linum usitatissimum). Это масло является одним из наиболее важных среди высыхающих масел. Цвет льняного масла варьирует от желтого до коричневатого. Оно обладает едким вкусом и запахом. При окислении… …   Официальная терминология

  • льняное масло — sėmenų aliejus statusas T sritis chemija apibrėžtis Džiūstantysis aliejus, spaudžiamas iš linų sėmenų. atitikmenys: angl. linseed oil rus. льняное масло …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Льняное масло —         масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из семян льна (См. Лён). Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность обусловлена высоким… …   Большая советская энциклопедия

  • ЛЬНЯНОЕ МАСЛО — (Oleum Lini), жирное масло, получаемое из семян льна обыкновенного (Linum usitatissimum) семейства льновых. Прозрачная густоватая жидкость жёлтого цвета со слабым своеобразным запахом. Применяют наружно в качестве мягчительного средства, а также… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Льняное масло — льняномасляная кислота см. Масла растительные …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»