МУНДКОХ

МУНДКОХ

МУНДКОХ: нем. придворный служитель, заведывающий кухней. Мундшенк, завед. напитками. Мундштук, муштук, насадок, губник, в музыкальных орудиях пищик, дульце; кончик, который берется в рот, например у кларнета, табачной трубки и пр.

| прибор для взнузданья лошадей, особенно верховых; удила с подъемною распоркою под нёбо и с цепочкою под бородою. Строгий мундштук, сильно распирающий и нажимающий челюсти. Азиатские мундштуки самые строгие, распорка высокая, а челюсть охватывает, замест цепочки, кольцо. Мундштучный, мундштуковый, к мундштуку, во всех значеньях, относящийся. Мундштучить коня, вкладывать в рот мундштук и подстегивать цепочку. Замундштучить, совсем; перемундштучить, снова. Целый час промундштучили, медленно, -ся, быть мундштучиму. Мундштучник муж. мастер, делающий мундштуки, во всех ·знач.>

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

МУНДКОХ — (нем., от Mund рот, и kochen варить). Придворный служитель, заведующий кухнею. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МУНДКОХ нем. Mundkoch, от Mund, рот, и kochen, варить. Заведующий придворной кухней … Словарь иностранных слов русского языка
мундкох — придворный повар , начиная с Петра I (Смирнов 200). Из нем. Мundkoch главный повар … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
офисье де ла буш — * officiers de la bouche.кулин. Мундкох. Мак. 1908. Он <Гримонд де ла Реньер> был известен как один из двух officiers de la bouche гурмана Камбасере, впоследствии архиканцлера наполеоновского двора. Погосян 35 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Словари и энциклопедии на Академике