арьбин это:

арьбин
арьбин
     Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне, (см. также - Далан).
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "арьбин" в других словарях:

  • АРЬБИН —         Жир из брюшной полости лошади, употребляемый в бурятской кухне, (см. также ДАЛАН) …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • АРБИН —         (см. АРЬБИН) …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • арбин —      (см. арьбин).      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»