квисо это:

квисо
квисо
     Окорок теленка, окорочки птицы.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Квисо
Квисо - окорок теленка; - окорочка птицы.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "квисо" в других словарях:

  • Жан I де Шалон — (фр. Jean de Chalon), известен также как Жан I Мудрый (фр. Jean Ier le Sage) или Жан I Древний (фр. Jean l antique) (1190(1190) 30 сентября 1267)  граф де Шалон 1227 1237, сеньор де Сален с 1237, сын Этьена III, графа Осона, и …   Википедия

  • квиссо — нескл. cuisseau m. Окорок теленка; окорочки птиц. Фатов. А затем на задворки консотдела почему то привезли битых кур и цыплячьи квисо. Крокодил 1984 № 25 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кюисо — См. Квисо …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»