ЦЕЛЛЮЛАЗА

ЦЕЛЛЮЛАЗА
ЦЕЛЛЮЛАЗА
фермент класса гидролаз; катализирует гидролиз (3-1,4-гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн. бактериях, имеется у нек-рых животных, питающихся древесиной (корабельный червь, древоточцы). Способность жвачных животных переваривать клетчатку обусловлена присутствием в их желудке (гл. обр. в рубце) симбиотич. микроорганизмов, выделяющих Ц. Ц. используется для удаления целлюлозы из пищ. продуктов, а также для превращения целлюлозы в сахар.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:

Смотреть что такое "ЦЕЛЛЮЛАЗА" в других словарях:

  • ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлаза некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают ее за счет целлюлазы микрофлоры кишечника …   Большой Энциклопедический словарь

  • целлюлаза — сущ., кол во синонимов: 1 • фермент (253) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • целлюлаза — — [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cellulase …   Справочник технического переводчика

  • целлюлаза — celiuliazė statusas T sritis chemija apibrėžtis Fermentas, hidrolizuojantis celiuliozę. atitikmenys: angl. cellulase rus. целлюлаза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ЦЕЛЛЮЛАЗА (фермент) — ЦЕЛЛЮЛАЗА, фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлаза некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают ее за счет целлюлазы микрофлоры… …   Энциклопедический словарь

  • Целлюлаза —         фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на… …   Большая советская энциклопедия

  • целлюлаза — фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлазы некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают её за счёт целлюлазы микрофлоры кишечника …   Энциклопедический словарь

  • целлюлаза — фермент, расщепляющий целлюлозу. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • целлюлаза — целлюл аза, ы (фермент) …   Русский орфографический словарь

  • ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, катализирующий гидролитическое расщепление целлюлозы до дисахарида целлобиозы …   Словарь ботанических терминов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»