Чуфа это:

Чуфа
        земляной миндаль (Cyperus esculenthus), многолетнее травянистое растение семейства осоковых. В первый год вегетации формирует до 240 пучков листьев и до 400 подземных побегов с клубеньками (до 1000 на одном растении) на концах. Листья (от 3 до 12 в пучке) сидячие, длинные (до 80 см), узкие (5—10 мм). Цветки мелкие, в пазухах верхних листьев, собраны в зонтиковидные соцветия. Плод — орешек. Распространена в Египте, Италии, Испании, странах тропической и Южной Африки, М. Азии; в СССР — в Закавказье и Поволжье. Основной район промышленного возделывания — Испания; в СССР — в коллекционных и опытных посевах. Возделывают Ч. как однолетник. Вегетационный период — 110—120 сут. Лучшие почвы — супеси, лёгкие суглинки, чернозёмы; непригодны — засоленные и заболоченные. Размножают Ч. клубеньками или рассадой. Урожай клубеньков 20—30 ц с 1 га, при орошении 40—50 ц. В клубеньках 30—35% крахмала, 15—20% сахаров, 20—25% масла, 3—7% белковых веществ. Их употребляют в пищу сырыми, жареными, варёными, используют для приготовления кондитерских изделий, напитков, суррогата кофе и какао, получения пищевого масла. Скошенную зелёную массу можно скармливать животным и силосовать.
         Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Синонимы:

Смотреть что такое "Чуфа" в других словарях:

  • Чуфа — Цветущая чуфа …   Википедия

  • чуфа — многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, Малой Азии, Африке, США. Клубеньки  земляной миндаль  содержащие 20 25% масла, 15 20% сахара, 25 30%… …   Энциклопедический словарь

  • чуфа — Чуфа: 1 — растение; 2 — клубенёк. чуфа, земляной миндаль (Cyperus esculentus), вид многолетних травянистых растений семейства осоковых, масличная культура. В диком состоянии произрастает в Африке (район Белого Нила). В культуре (в… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • чуфа — (исп. chufa) земляной миндаль многолетнее травянистое масличное растение сем.. осоковых, из клубней которого добывают невысыхающее масло, идущее в пищу и используемое в технических целях. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. чуфа ы …   Словарь иностранных слов русского языка

  • чуфа — сыть съедобная, земляной миндаль, чуф Словарь русских синонимов. чуфа сущ., кол во синонимов: 5 • земляной миндаль (2) • …   Словарь синонимов

  • ЧУФА — многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, М. Азии, Африке, США. Клубеньки земляной миндаль, содержащие 20 25% масла, 15 20% сахара, 25 30% крахмала,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • чуфа́ — чуфа, ы (земляной миндаль) …   Русское словесное ударение

  • ЧУФА — земляной миндаль, сыть съедобная (Cyperus esculentus), многолетнее (в культуре однолетнее) травянистое растение рода сыть. Клубнеплод; клубни дл. 1 2 см, содержат жирное масло (до 25% ), белки, сахара. На одном растении от 300 до 1000 клубней.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • чуфа — іменник жіночого роду …   Орфографічний словник української мови

  • ЧУФА — земляной миндаль, однолетнее травянистое раст., похожее на осоку, образует на корнях многочисленные (от 50 до 400) клубеньки размером в крупную фасоль. Клубни (подсушенные) содержат от 12 до 18% сахара, до 30% прочих углеводов и от 17 до 28%… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • чуфа — ЧУФ, а, м., ЧУФА, ы, ЧУФА, ы, ж. Чай. Возм. связано с чифирь …   Словарь русского арго

Книги

Другие книги по запросу «Чуфа» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»