Ледник

Ледник
        складское помещение, охлаждаемое естественным льдом, предназначенное для хранения скоропортящихся пищевых продуктов (мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, плодов, овощей и др.). Пример Л. простейшего типа — приусадебный ледник-погреб ёмкостью 0,5 т. Он представляет собой теплоизолированный котлован с входным люком и навесом над ним. На дне котлована укладывают лёд (40 ÷ 60 м3), а сверху размещают продукты на деревянных решётках. К Л. относятся также ледяные продовольственные склады для долговременного хранения. Крупный ледяной склад системы Крылова ёмкостью 250 т включает 12 камер хранения, расположенных внутри ледяного массива, объём которого составляет около 4400 м3. Теплоизоляция ледяного массива достигается слоем древесных опилок или торфа. Л., в которых обеспечивается околонулевая температура, применяются в сельском хозяйстве и отчасти в торговле и молочной промышленности, главным образом для хранения скоропортящихся продуктов. Понижение температуры в Л. до —1°С достигается ледосоляным охлаждением (См. Ледосоляное охлаждение). На ж.-д. транспорте для перевозки скоропортящихся продуктов применяют вагоны-ледники (см. Вагон изотермический).
        
         Лит.: Применение холода для хранения сельскохозяйственных продуктов, М., 1963; Щелоков В. К., Ледяные хранилища, М., 1967.
         В. А. Бобков.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Смотреть что такое "Ледник" в других словарях:

  • Ледник — естественная масса кристаллического льда и в меньшей степени фирна, имеющая значительные размеры, образованная из атмосферных, преимущественно твердых осадков, расположенная гл. обр. на суше, находящаяся в движении и существующая длительное время …   Геологическая энциклопедия

  • ледник — погреб со льдом, яма со срубом, набитая льдом или снегом (Даль, лед) См …   Словарь синонимов

  • ледник — и ледник. В знач. «погреб со льдом» ледник, род. ледника. ҫранить продукты в леднике. В знач. «плотная масса льда (в горах или полярных областях)» ледник, род. ледника. У горного ледника …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЛЕДНИК — 1. ЛЕДНИК, ледника, муж. (геол.). Ледяной покров, спускающийся с горных вершин в долины, масса движущегося льда; то же, что глетчер. 2. ЛЕДНИК, ледника, муж. Погреб, набитый льдом для хранения скоропортящихся продуктов, кушаний и напитков.… …   Толковый словарь Ушакова

  • ЛЕДНИК — 1. ЛЕДНИК, ледника, муж. (геол.). Ледяной покров, спускающийся с горных вершин в долины, масса движущегося льда; то же, что глетчер. 2. ЛЕДНИК, ледника, муж. Погреб, набитый льдом для хранения скоропортящихся продуктов, кушаний и напитков.… …   Толковый словарь Ушакова

  • Ледник — естественное скопление льда, преимущественно атмосферного происхождения. Ледники находятся в постоянным движении под действие силы тяжести, по форме они похожи на потоки (ледяные реки). Существует несколько видов ледников: висячий (располагается… …   Энциклопедия туриста

  • ледник — Ндп. глетчер Движущееся естественное скопление льда и фирна на земной поверхности, возникающее в результате накопления и преобразования твердых атмосферных осадков при положительном многолетнем балансе. Примечание Движение ледника приводит к его… …   Справочник технического переводчика

  • Ледник — I л едник м. Погреб, шкаф или специальное помещение со льдом для хранения продуктов. II ледн ик м. Скопление льда атмосферного происхождения, движущееся по земной поверхности в горных или полярных областях. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф.… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Ледник — I л едник м. Погреб, шкаф или специальное помещение со льдом для хранения продуктов. II ледн ик м. Скопление льда атмосферного происхождения, движущееся по земной поверхности в горных или полярных областях. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф.… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • ЛЕДНИК — ЛЕДНИК, а, муж. Погреб, набитый льдом, а также шкаф, специальное помещение со льдом для скоропортящихся продуктов. Спуститься в л. | прил. ледниковый, ая, ое. II. ЛЕДНИК, а, муж. 1. Плотная масса движущегося льда атмосферного происхождения (в… …   Толковый словарь Ожегова

  • ЛЕДНИК — ЛЕДНИК, а, муж. Погреб, набитый льдом, а также шкаф, специальное помещение со льдом для скоропортящихся продуктов. Спуститься в л. | прил. ледниковый, ая, ое. II. ЛЕДНИК, а, муж. 1. Плотная масса движущегося льда атмосферного происхождения (в… …   Толковый словарь Ожегова


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»