Ледосоляное охлаждение это:

Ледосоляное охлаждение
        получение искусственного холода в результате таяния смеси льда и некоторых солей. Понижение температуры при Л. о. происходит вследствие поглощения теплоты при плавлении льда и растворении соли. Состав охлаждающей смеси (См. Охлаждающие смеси) определяется по зависимости температуры начала кристаллизации раствора от его концентрации (диаграмма растворимости). Обычно для Л. о. применяется смесь из мелкого льда и поваренной соли (NaCI); температура таяния смеси при 22,4% NaCI (по массе в растворе) равна —21,2°С.
         Различают рассольную и воздушную системы Л. о. При рассольном охлаждении получаемый в генераторе холода (изолированном баке с ледосольной смесью) рассол направляется в трубчатые батареи холодильной камеры (См. Холодильная камера), а затем поступает в бак, где, орошая смесь, снова охлаждается. При воздушной системе Л. о. в холодильные камеры направляется продуваемый через хладогенератор воздух. Л. о. позволяет получать в холодильных камерах температуру до —15 °С. Л. о., кроме лабораторных целей, применяется на автомобильном и ж.-д. транспорте при перевозке пищевых продуктов (см. Вагон изотермический).
         В. А. Бобков.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Смотреть что такое "Ледосоляное охлаждение" в других словарях:

  • ЛЕДОСОЛЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ — см. в ст. Охлаждающие смеси …   Большой Энциклопедический словарь

  • ледосоляное охлаждение — смотри Охлаждающие смеси. * * * ЛЕДОСОЛЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ ЛЕДОСОЛЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ, см. в ст. Охлаждающие смеси (см. ОХЛАЖДАЮЩИЕ СМЕСИ) …   Энциклопедический словарь

  • Вагон-ледник — Вагон ледник. 1870 й год, США …   Википедия

  • Ледник (помещение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Ледник (значения). Древний ледник Якчал, построенный в Кермане, Иран …   Википедия

  • Ледник —         складское помещение, охлаждаемое естественным льдом, предназначенное для хранения скоропортящихся пищевых продуктов (мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, плодов, овощей и др.). Пример Л. простейшего типа приусадебный ледник погреб… …   Большая советская энциклопедия

  • Охлаждающие смеси —         системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»