тюлений+жир

  • 1 тюлений жир — сущ., кол во синонимов: 1 • ворвань (6) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 2 Тюлений жир — (техника приготовления, статистика). Главный предмет, ради которого бьют тюленей, составляет Т. жир, получаемый из толстого слоя подкожного жира (сала), который легко отделяют вместе со шкуркой от туловища ( тушка ). Особенных размеров добывание… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 3 Тюлений — промысел производится как на. севере, так и в Каспийскомморе. Северные промыслы описаны в ст. Нерпа. В Каспийском море Т.добываются на группе Тюленьих о вов, лежащих к С от Мангышлакского полуо ва. В прежнее время Т. держались там на всех… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 4 ТЮЛЕНИЙ — ТЮЛЕНИЙ, тюленья, тюленье. прил. к тюлень в 1 знач. Тюлений жир. Тюленье стадо. Тюлений промысел (промысловая охота на тюленей). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 5 тюлений — см. тюлень 1); ья, ье Тюле/ний жир. Т ье мясо. Т ья туша. Тюле/ний промысел. Т ья шкура. Т ьи сапоги (из кожи тюленя) …

    Словарь многих выражений

  • 6 Рыбий жир — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей …

    Википедия

  • 7 Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со …

    Википедия

  • 8 Костный жир — Костный жир  смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота. Содержание 1 Свойства 2 Состав …

    Википедия

  • 9 РЫБИЙ ЖИР — (Oleum Jecoris Aselli). В медицине под этим названием подразумевается жидкий жир, получаемый из свежей печени трески Gadus morrhua L., а также от Gadus callarias L., Gadus aeglefinus L., сем. Gadidae. P. ж. был предложен Персивалем (Percival) в… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 10 Китовый жир — Остатки гигантского котла для вытапливания ворвани неподалёку от старого голландского поселения XVII в. Смееренбург на Шпицбергене, Норвегия Ворвань  устаревший термин, которым называли жидкий жир, добываемый из сала морских млекопитающих (китов …

    Википедия

  • 11 Ворвань — Остатки гигантского котла для вытапливания ворвани неподалёку от старого голландского поселения XVII в. Смееренбург на Ш …

    Википедия

  • 12 Тюлени — (Phocidae) семейство ластоногих (см.) млекопитающих, наиболее приспособленное к водному образу жизни. На суше передвигаются весьма несовершенно, толчками, производимыми мускулатурой туловища, некоторые виды при содействии передних конечностей;… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 13 Животные жиры — Жиры животные  природные жиры, извлекаемые из соединительных тканей (жировой и костной), а также молока и яиц, позвоночных животных (млекопитающих, птиц, некоторых пресмыкающихся и рыб). Содержание 1 Биологическое значение 2 Свойства и… …

    Википедия

  • 14 Сало — У этого термина существуют и другие значения, см. Сало (значения). Сало …

    Википедия

  • 15 Сливочное масло — У этого термина существуют и другие значения, см. Масло. Сливочное масло Сливочное масло пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из …

    Википедия

  • 16 Смалец — Чистый свиной смалец, смалец со шкварками, гусиный смалец, топленое сливочное масло (для сравнения) Смалец (польск. smalec от нем.  …

    Википедия

  • 17 Костяное масло — Костяное масло, костное масло (лат. oleum cornu cervi, англ. bone oil lubricant)  высококачественное органическое смазочное масло животного происхождения. Прозрачная, светло желтого оттенка маслянистая жидкость. Использовалось в… …

    Википедия

  • 18 Жиры — У этого термина существуют и другие значения, см. Жир. Шариковая модель триглицерида. Красным цветом выделен кислород, чёрным  углерод, белым  водород …

    Википедия

  • 19 Эфирные масла — Эфирное масло  пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием). Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других… …

    Википедия

  • 20 Маргарин — Маргарин  продукт на основе растительных и животных[1] жиров, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов. Маргарин, в качестве твёрдого кулинарного жира широко используется как ингредиент для приготовления многих блюд. С точки зрения… …

    Википедия


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.