тапиока

  • 1тапиока —      Крахмалоподобный экстракт, получаемый из корней маниоки и представляющий собой полупрозрачные крупинки шаровидной, неправильной формы. Тапиока легко варится, представляет собой питательное, нежное блюдо в виде кашицы, используемой как… …

    Кулинарный словарь

  • 2ТАПИОКА — ИЛИ КАССАВА мучнистое, крахмалистое вещество, извлекаемое из корневых клубней растения маниок; употр. в пищу. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ТАПИОКА, или НАССАВА мучнистое вещество, богатое по… …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 3Тапиока — (маниоковое саго)  крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах. Пищевая ценность Тапиока содержит 10 14 % воды, около 3 %  сырого… …

    Википедия

  • 4тапиока — саго Словарь русских синонимов. тапиока сущ., кол во синонимов: 4 • крахмал (19) • крупа …

    Словарь синонимов

  • 5тапиока — и, ж. tapioca m., tapioka m. <, порт. tapioka <яз. тупи гуарани. 1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока. Уш. 1940. 2. Мука или крупа из этого вещества. Уш. 1940. Тапиока значит не обделанное саго, продается в… …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 6ТАПИОКА — ТАПИОКА, тапиоки, мн. нет, жен. (амер.). 1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока. 2. Мука или крупа из этого вещества. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 7ТАПИОКА —         Крахмалоподобный экстракт, получаемый из корней маниоки и представляющий собой полупрозрачные крупинки шаровидной неправильной формы. Тапиока легко варится, представляет собой питательное нежное блюдо в виде кашицы, используемой как… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 8тапиока — (португ. tapioka, заимствование из языка индейцев тупи гуарани) (маниоковое саго), крупа из крахмала клубней маниока съедобного. Иногда тапиокой называют также некоторые сорта саго. * * * ТАПИОКА ТАПИОКА (португ. tapioka, заимствование из языка… …

    Энциклопедический словарь

  • 9Тапиока — (португальское tapioca, заимствование из языке индейцев тупи гуарани)         маниоковое саго, крупа из крахмала, получаемого из клубней тропического растения Маниока. Крахмал очищают, продавливают через сита, а затем прогревают на металлических… …

    Большая советская энциклопедия

  • 10Тапиока — или вест индское саго крахмал из корней ятрофа (Jatropha Manihot L., см.), южно американского кустарника …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 11ТАПИОКА — маниоковое саго, крахмалистая крупа, получаемая из клубневидно утолщенных корней маниока съедобного, или кассавы (Manihot esculenta), и маниока сладкого (Manihot alpi). При варке разбухает, уплотняется и становится прозрачной. Высокопитательная и …

    Энциклопедия Кольера

  • 12тапиока — тапиока, тапиоки, тапиоки, тапиок, тапиоке, тапиокам, тапиоку, тапиоки, тапиокой, тапиокою, тапиоками, тапиоке, тапиоках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …

    Формы слов

  • 13тапиока — тапи ока, и …

    Русский орфографический словарь

  • 14тапиока — (1 ж) …

    Орфографический словарь русского языка

  • 15тапиока — (браз. tapioca) зрнесто скробно брашно што се добива од подземното стебло на растението манихот (лат. Manihot utilissima) …

    Macedonian dictionary

  • 16тапиока — (исп., португ. tapioca, на языке тупи гуарани tipioca, tipiog), грубая крахмальная крупа из клубней маниоки. Служит для приготовления каши или похлёбки (Парагвай и др.) …

    Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

  • 17. М. ESCULENTA MANIHOT - КАССАВА, ТАПИОКА, МАНИОК — см. 558. Многолетнее растение. Кустарник. . М. esculenta Grantz. Кассава, Тапиока, Маниок Inst. 1 (1766) 177. Dalziel (1937) 150. Schery (1947) 20, f. Burkill (1935) 1411. Wealth of India 6 (1962) 286, f. Жуковский (1964) 288, рис. S у n.… …

    Справочник растений

  • 18tapioca — тапиока …

    English-Russian travelling dictionary

  • 19yucca — тапиока …

    English-Russian travelling dictionary

  • 20НАССАВА — ТАПИОКА, или НАССАВА мучнистое вещество, богатое по содержанию крахмалом, съедобно; добывается из корневых клубней кустарника Маниот. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907 …

    Словарь иностранных слов русского языка