соус

  • 1 СОУС — (фр. sauce). Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОУС Особый вид очень мягкого черного карандаша, также в виде порошка. Словарь иностранных слов,… …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 2 соус — подлива, бешамель, приправа, провансаль, ремулад, майонез, маринад, томат, подливка, кабул, кэрри, жюльен Словарь русских синонимов. соус подлива, подливка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… …

    Словарь синонимов

  • 3 соус — а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС 1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 4 СОУС — СОУС, соуса, мн. соусы (соуса прост.), муж. (франц. sauce). 1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом. 2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего нибудь (разг. фам.). Преподнести …

    Толковый словарь Ушакова

  • 5 соус —     СОУС, подлива, разг. подливка     СОУСНЫЙ, разг. подливочный …

    Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • 6 СОУС — СОУС, а ( у), муж. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неод.). | прил. соусный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… …

    Толковый словарь Ожегова

  • 7 СОУС — муж., франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр. | зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр. | Живописное черная краска… …

    Толковый словарь Даля

  • 8 соус — соус, мн. соусы, род. соусов и в просторечии соуса, соусов …

    Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • 9 Соус — Четыре различных соуса Соус (от фр. sauce  подливка) или подливка  жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру …

    Википедия

  • 10 соус — 36. соус (продукт молочный или молокосодержащий): Текучий вязкий пищевой продукт с массовой долей влаги от 40,0 % до 80,0 %, изготовляемый с добавлением пряностей и/или солений, и/или острых, сладких, кислых, кисло сладких продуктов. Источник:… …

    Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • 11 СОУС — Делать соус дроче. Жарг. гом. Онанировать. Кз., 67. Соус дроче. Жарг. гом. Шутл. Онанизм. Кз., 66. Кормить соусом кого. Народн. Усовещивать кого л. БМС 1998, 544; МФС, 49; Мокиенко 1990, 153. Ни под каким соусом. Разг. Ни при каких… …

    Большой словарь русских поговорок

  • 12 Соус — 64. соус: Компонент блюда, имеющий различную консистенцию, используемый в процессе приготовления блюда (в качестве связующего компонента) или подаваемый к нему для улучшения органолептических показателей (вкуса, аромата и цвета)... Источник: ГОСТ …

    Официальная терминология

  • 13 Соус —     Пробовали во сне какой то очень вкусный соус – придется встать перед нелегким выбором …

    Большой универсальный сонник

  • 14 Соус —     Видеть во сне подливку (соус) – к расстройству здоровья и осложнения в деловой жизни …

    Сонник Миллера

  • 15 соус — род. п. а. Из франц. sаuсе – то же от лат. salsa посоленная (похлебка) , возм., через англ. sаuсе – то же (Преобр. II, 362) …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 16 Соус — м. 1. Жидкая приправа к кушанью; подливка. отт. Кушанье, приготовленное с такой приправой. 2. перен. разг. То, что сопровождает или дополняет основное, главное. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 17 соус — соус, соуса, соуса, соусов, соусу, соусу, соусам, соус, соуса, соусом, соусами, соусе, соусах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …

    Формы слов

  • 18 соус — Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где sauce восходит к лат. salsa «соленый отвар», производному от sal «соль». См. соль …

    Этимологический словарь русского языка

  • 19 соус — Это название пищевой приправы заимствовано из французского, где sauce восходит к латинскому salsa – соленый отвар , образованному от sal – соль . Восходит к той же основе, что и сосиска, соль …

    Этимологический словарь русского языка Крылова

  • 20 соус — с оус, а и у, мн. ч. ы, ов и а, ов …

    Русский орфографический словарь


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.