окорок

  • 1 окорок — окорок, а, мн. ч. а, ов …

    Русский орфографический словарь

  • 2 Окорок —     Окорок, увиденный во сне, предвещает опасность. Не будьте слишком доверчивы, иначе кто то этим вероломно воспользуется.     Разделывали окорок – кто то отнесется к вам с пренебрежением.     Продавали окорок – впереди благополучие, удача в… …

    Большой универсальный сонник

  • 3 ОКОРОК — тазобедренная (задний окорок) или плечелопаточная (передний окорок) часть свиной, бараньей, телячьей туши. Для употребления в пищу вырабатывают главным образом свиные окорока (вареные, запеченные, копченые и варено копченые) …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 4 ОКОРОК — ОКОРОК, окорока, мн. а, муж. Часть туши бедро (свиное, телячье и т.п.). Копченый окорок. Свиной окорок. Медвежьи окорока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 5 ОКОРОК — муж. бедро с ягодицей, ляжка с мясами одной половины таза; б.ч. говорят об этой части стегна туши свиной и говяжьей, бараньей и пр. Копчёный окорок, ветчина. У нас коптят медвежьи окорока. У меня ломота стоит в правом окороке. Окорок в связи с… …

    Толковый словарь Даля

  • 6 окорок —      Мясо вокруг ноги туши животного. Отсюда различают передний и задний окорок. Термин, указывающий лишь на положение мяса. В последнее время неверно в нашей торговле стал использоваться вместо понятия ветчина . Например: В продажу поступил… …

    Кулинарный словарь

  • 7 окорок — Мясное изделие, приготовленное из тазобедренной или плече лопаточной части туши. [ГОСТ 18158 72] окорок Продукт из свинины, изготовленный из тазобедренной или лопаточной части свиной туши с костью и шкуркой или без них. Примечание Допускается… …

    Справочник технического переводчика

  • 8 окорок — бедро, окорочок, ляжка, рулет Словарь русских синонимов. окорок сущ., кол во синонимов: 7 • бедро (6) • …

    Словарь синонимов

  • 9 ОКОРОК — приготовляют из передней и задней частей свиных туш. Из задней части туши готовят т. наз. тамбовские, московские, сибирские, советские окорока, из передней части т. наз. воронежские окорока. Сначала их солят, затем вымачивают и варят (окорока… …

    Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • 10 ОКОРОК — ОКОРОК, а, мн. а, ов, муж. Часть туши бедро (обычно свиное). Копчёный о. | прил. окороковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 11 Окорок — Окорок: продукт из свинины, изготовленный из тазобедренной или лопаточной части свиной туши с костью и шкуркой или без них... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… …

    Официальная терминология

  • 12 окорок — окорок, мн. окорока, род. окороков и устарелое окороки, окороков …

    Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • 13 окорок — а; мн. окорока; м. 1. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний о. Передний о. Коптить окорока. 2. Свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра, ветчина. Сырокопчёный, варёный о. Яичница с окороком …

    Энциклопедический словарь

  • 14 ОКОРОК —     Сон, где вы покупаете целый окорок свежанины, говорит о том, что доверитесь проходимцу, который лишит вас всей наличности. Покупать копченый окорок – допроситесь мужа сделать то, что он обещает уже больше, чем три года.     Рубить окорок на… …

    Сонник Мельникова

  • 15 окорок — Древнерусское – окорок (то, что окружает ногу: мышцы, сухожилия и т.п.). В русском языке слово «окорок» известно с середины XII в. Этим словом обозначали мясо, особенно свиное, с бедра и ягодицы. Основой является древнерусское слово корка (нога) …

    Этимологический словарь русского языка Семенова

  • 16 Окорок —     Увидеть окорок во сне – предвещает опасность, возникшую из за того, что кто то вероломно воспользовался Вашей доверчивостью.     Отрезать во сне большой кусок от окорока – означает, что вы стойко встретите эту угрозу.     Разделывание окорока …

    Сонник Миллера

  • 17 ОКОРОК —         Мясо вокруг ноги туши животного. Отсюда различают передний и задний окорок. Термин, указывающий лишь на положение мяса. В последнее время неверно в нашей торговле стал использоваться вместо понятия «ветчина». Например: «В продажу поступил …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18 ОКОРОК — Олексей Окорок, черкасский мещанин. 1552. Арх. VII, 1, 87. Микитка Окорок, астраханский стрелец. 1692. А. И. V, 371 …

    Биографический словарь

  • 19 окорок — укр. окорок, блр. окорок, первонач. мясо вокруг ноги . От *korkъ нога , цслав. длъгокракъ вид насекомого , болг. крак(ът) нога , сербохорв. кра̑к голень , словен. krȃk, польск. krok шаг , диал. – часть тела между ляжками, половые органы , болг.… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 20 окорок — Общеслав. Преф. производное от *korkъ «нога» (> корок) в результате развития полногласия оро и отпадения конечного редуцированного ъ, ср. болг. крак «нога», польск. krok «шаг» и др. Окорок буквально «мясо вокруг ноги» …

    Этимологический словарь русского языка


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.