zymase
71Euler-Chelpin, Hans von — ▪ Swedish biochemist in full Hans Karl August Simon von Euler Chelpin born Feb. 15, 1873, Augsburg, Ger. died Nov. 7, 1964, Stockholm, Sweden Swedish biochemist who shared the 1929 Nobel Prize for Chemistry with Sir Arthur Harden for work on… …
72Projet:Médecine/Index — Articles 0 9 1,2 dibromo 3 chloropropane · 112 (numéro d urgence européen) · 1935 en santé et médecine · 1941 en santé et médecine · 1er régiment médical · 2 iodothyronine déiodinase · 2,4,6 trichlorophénol · 2005 en santé et médecine · 2006 en… …
73Buchner , Eduard — (1860–1917) German organic chemist and biochemist Buchner studied chemistry under Adolf von Baeyer and botany in his native city of Munich, gaining his doctorate in 1888. He was Baeyer s assistant until 1893. In 1897, while associate professor of …
74ALCOOLS — Le mot alcool, de l’arabe al khoul ou al koh’l , désignait à l’origine une poudre très fine à base de stibine (sulfure d’antimoine). À ce mot s’attacha une idée de finesse et de subtilité, de sorte que les alchimistes l’appliquaient aussi bien à… …
75ENZYMES VECTORIELLES — Ce sont des enzymes fixées sur les membranes biologiques de manière à permettre, en raison de leur dissymétrie moléculaire, des réactions orientées aboutissant à des transports d’éléments d’un compartiment à l’autre. L’idée de l’existence de… …
76FERMENTATIONS — Il est actuellement difficile de donner une signification précise, du point de vue scientifique, au terme «fermentation», son sens ayant constamment évolué au cours du temps. Il provient du verbe latin fermentare , qui signifie transformer… …
77GÉNÉRATION SPONTANÉE — Quelques mois avant de périr sur l’échafaud, Antoine Laurent Lavoisier proposait à l’Académie des sciences de décerner un prix à qui pourrait répondre aux questions qu’il posait de la façon suivante, où apparaît l’idée de biosphère , sinon le mot …
78coenzyme — [ koɑ̃zim ] n. m. ou f. • co enzyme 1909; de co et enzyme ♦ Biochim. Substance organique non protéique, qui peut s unir à un apoenzyme pour donner un enzyme actif. Coenzyme A : dérivé de l acide pantothénique jouant un rôle essentiel dans les… …
79enzymatique — enzyme [ ɑ̃zim ] n. f. ACAD. ou m. • 1878; gr. en « dans » et zumê « levain » ♦ Biochim. Substance protéique qui catalyse, accélère une réaction biochimique. ⇒ apoenzyme, coenzyme; vx diastase, ferment, zymase. Il existe un grand nombre d enzymes …
80ferment — [ fɛrmɑ̃ ] n. m. • 1380; lat. fermentum « levain », du supin de fervere « bouillir » 1 ♦ Ce qui fait naître un sentiment, une idée, ce qui détermine un changement interne. Un ferment de discorde. ⇒ germe, levain. Individus qui sont des ferments d …
