zwischengericht
1Zwischengericht — Zwischengericht …
2Zwischengericht — Zwischengericht, s. Entremets …
3Zwischengericht — ↑Entremets …
4Zwischengericht — Zwị|schen|ge|richt, das (Kochkunst): kleineres ↑ 2Gericht, das bei einem großen Menü zwischen zwei Hauptgängen gereicht wird: Artischocken als Z. servieren. * * * Zwị|schen|ge|richt, das (Kochk.): kleineres Gericht, das bei einem großen Menü… …
5Zwischengericht — Zwị|schen|ge|richt (Gastronomie) …
6Menü — Das Menü oder Menu (im 19. Jahrhundert aus dem französischen menu für ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘ entlehnt) bezeichnet in der Gastronomie eine Speisefolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Man… …
7Entremets — ◆ En|tre|mets 〈[ãtrəmɛ:] n.; , ; Kochk.〉 leichtes Zwischengericht (Eier, Mehl , Süßspeise o. Ä.) [frz., „Zwischengericht“] ◆ Die Buchstabenfolge en|tr... kann in Fremdwörtern auch ent|r... getrennt werden. Davon ausgenommen sind Zusammensetzungen …
8Menue — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …
9Speisenfolge — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …
10Entremets — Entre|mets [ãtrə me:] das; [... me:(s)], [... me:s] <aus gleichbed. fr. entremets »Zwischengericht«, dies zu ↑entre... u. mets »Gericht«> [leichtes] Zwischengericht …