xanthane gum
11Gomme de maïs — Gomme xanthane Gomme xanthane Général Synonymes Gomme de xanthane Gomme de maïs No CAS …
12Galactomannane — La chaine principale est composée de mannose sur laquelle sont branchées des unités de galactose. Le galactomannane est un polyoside (polymère d ose) présent dans de nombreuses graines. Sommaire …
13Texturant alimentaire — Un texturant alimentaire est un additif alimentaire qui permet de modifier les propriétés physiques d un plat sans en modifier sensiblement le goût et la saveur. On compte notamment : les épaississants qui augmentent la viscosité ; les… …
1411078-30-1 — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
15E-427 — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
16E427 — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
17E 427 — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
18Gomme Casse — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
19Gomme casse — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
20Gomme cassia — Gomme de casse Le Senna obtusifolia d où est tiré la gomme de casse. La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire du type obtenue à partir des graines de Cassia et Senna. Sommaire …
