vollfetter käse
1Käse — Pipifax (umgangssprachlich); Schmarrn (umgangssprachlich); Kokolores (umgangssprachlich); Schmarren (umgangssprachlich); Quark (umgangssprachlich); Humbug; Stuss ( …
2vollfett — vọll|fett 〈Adj.〉 mindestens 45 % Fett in der Trockenmasse enthaltend ● vollfetter Käse * * * vọll|fett <Adj.>: (von Käse) mehr als 45 % Fett in der Trockenmasse enthaltend. * * * vọll|fett <Adj.>: (von Käse) mehr als 45 % Fett in… …
3Parmesan — Sm (vollfetter Käse) per. Wortschatz exot. (16. Jh.) Onomastische Bildung. Entlehnt aus frz. parmesan, dieses aus it. parmigiano, so benannt nach der italienischen Stadt Parma. Ebenso nndl. parmezaanse kaas, ne. Parmesan, nfrz. parmesan, nschw …
4vollfett — vọll|fett; vollfetter Käse …
5Emmentaler — Schweizer Käse * * * Ẹm|men|ta|ler 〈m. 3〉 1. Einwohner des Emmentals (in der Schweiz) 2. 〈kurz für〉 Emmentaler Käse * * * 1Ẹm|men|ta|ler, der; s, : Ew. 2Ẹm|men|ta|ler <indekl. Adj.>: E. Käse. 3Ẹm|men|ta|ler, der; s, [nach dem Emmental… …
6Parmesan — Hartkäse; Bergkäse * * * Par|me|san 〈m.; s; unz.〉 harter, fetter Käse aus Parma, bes. zum Reiben; Sy Parmesankäse [<ital. parmigiano] * * * Par|me|san, der; [s] [frz. parmesan < ital. parmigiano, eigtl. = aus Parma]: sehr fester, vollfetter …
7Camembert — Ca|mem|bert [ kaməmbe:ɐ̯], der; s, s: ein französischer Weichkäse mit weißem Schimmelbelag: ein Brot mit Camembert; wir aßen gebackenen Camembert mit Preiselbeeren. * * * Cạ|mem|bert 〈a. [kamãbɛ:r] m. 6〉 vollfetter Weichkäse mit leichtem… …
8Quark — Quarkspeise; Weißkäse; Topfen (österr., bay.); Pipifax (umgangssprachlich); Käse (umgangssprachlich); Schmarrn (umgangssprachlich); Kokolores (umgangssprachlich); …
9Gorgonzola — Gor|gon|zo|la 〈m. 6; unz.〉 vollfetter Edelschimmelkäse [nach dem Ort Gorgonzola in der ital. Provinz Mailand] * * * Gor|gon|zo|la, der; [s], s [nach dem gleichnamigen ital. Ort]: mit Schimmelpilzen durchsetzter italienischer Weichkäse. * * *… …
10Parmesan — Par|me|san der; [s] <aus gleichbed. fr. parmesan, dies aus it. parmigiano, eigtl. »der aus Parma Stammende«, nach der ital. Stadt> sehr fester, vollfetter ital. [Reib]käse …
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