vin de pays
91PAYS — s. m. Région, contrée. Bon pays. Pays à blé. Pays de bois. Pays de chasse. Pays gras, maigre, riche, stérile, fertile, inculte, abondant. Pays montueux, montagneux, marécageux. Pays ouvert. Pays chaud, froid, humide. Mauvais pays. Beau pays. Les… …
92Vin de Cilaos — Île de la Réunion Désignation(s) Île de la Réunion Appellation(s) principale(s) vin de cilaos Type d appellation(s) vin de pays Reconnue depuis 2004 Pays  Fra …
93Vin de paille — Le vin de paille dit aussi vin paillé est un vin liquoreux, produit à partir de la sélection des plus belles grappes des vendanges qui subissent le passerillage (les grappes de raisin sont séchées plusieurs mois pour se concentrer en sucre et en… …
94Vin du Languedoc-Roussillon — Vignoble du Languedoc Roussillon Les vignobles du Languedoc Roussillon Le Languedoc Roussillon est la plus grande région viticole au monde. Il se divise en deux régions viticoles distinctes géographiquement, mais souvent assimilées : le… …
95Vin du Languedoc et du Roussillon — Vignoble du Languedoc Roussillon Les vignobles du Languedoc Roussillon Le Languedoc Roussillon est la plus grande région viticole au monde. Il se divise en deux régions viticoles distinctes géographiquement, mais souvent assimilées : le… …
96PAYS — n. m. Territoire d’un peuple, d’une nation. Pays riche, florissant. Pays catholique. Pays protestant. Pays civilisé. En pays nègre. Voyager en pays étranger. Il a visité tous les pays du monde. Chaque pays a ses usages, ses moeurs, ses habitudes …
97Vin de qualité supérieure — Appellation d origine vin délimité de qualité supérieure Dans l Ain, Cerdon et son vignoble, producteur d un vin mousseux classé en AO.VDQS La catégorie de vins d Appellation d origine vin de qualité supérieure (AOVDQS), ou plus souvent VDQS, est …
98Vin de cépage — Mono cépage Un mono cépage désigne un vin ou une eau de vie produits à partir d un seul type de cépage. Un vin mono cépage est parfois aussi appelé un vin de cépage. Les vins de tradition européenne sont souvent le résultat d un assemblage de… …
99VIN — n. m. Liquide alcoolique, résultant de la fermentation du jus de raisin, et qui sert de boisson. Vin rouge. Vin blanc. Vin paillet. Vin gris. Vin clairet. Vin rosé. Vin bleu. Vin mousseux. Vin de paille. Vin qui a de la sève. Vin qui a du corps,… …
100Vin gris — Les vins gris sont obtenus à partir de raisins rouges, en particulier le pinot noir, mais parfois le Gamay dans le cas du Gris de Toul. Vinification courante Le pinot noir est un raisin noir mais peut également être utilisé pour faire du vin rosé …
