verdure in salamoia

  • 1salmastro — [dal fr. ant. saumastre, lat. salmaster, adattam. del lat. class. salmacĭdus, comp. di salgăma, neutro pl., carni, verdure conservate in salamoia , e acĭdus acido ]. ■ agg. [dell acqua, che contiene sale] ▶◀ e ◀▶ [➨ salino]. ■ s.m., solo al sing …

    Enciclopedia Italiana