une viande grasse
81attendrir — [ atɑ̃drir ] v. tr. <conjug. : 2> • 1778; atenroier v. 1180; de 1. a et tendre 1 ♦ Rendre plus tendre, moins dur. Attendrir une viande (⇒ attendrisseur) . 2 ♦ (XVIe) Rendre sensible aux autres, faire naître l émotion chez. ⇒ émouvoir, 1.… …
82FARCE — On appelle farces les pièces de théâtre comiques composées du XIIIe jusqu’au XVIe siècle. On ne les nomme pas comédies parce que, selon les Arts poétiques du Moyen Âge, ce terme s’applique aux poèmes dont le début est triste et la fin plutôt… …
83lardon — [ lardɔ̃ ] n. m. • fin XIIe; de lard 1 ♦ Morceau de lard gras long et mince dont on larde la viande. Petit morceau de lard maigre qu on fait revenir pour accompagner certains plats. Frisée aux lardons. 2 ♦ Techn. Petit morceau de métal servant à… …
84sain — 1. sain, saine [ sɛ̃, sɛn ] adj. • av. 1050; lat. sanus 1 ♦ Vx (sauf opposé à malade ) Qui est en bonne santé, n est pas malade (cf. Bien portant). Les gens sains et les malades. ♢ Loc. SAIN ET SAUF : en bon état physique, après quelque danger,… …
85Autruche — Pour les articles homonymes, voir Autruche (homonymie). Autruches …
86Elevage bovin aux Etats-Unis — Élevage bovin aux États Unis L élevage bovin aux États Unis occupe une surface importante des terres agricoles. Sommaire 1 Origine et histoire 1.1 Introduction de Bos taurus en Amérique 1.2 Elevage à viande 1.3 …
87Rouge de l'Ouest — Brebis rouge de l ouest …
88Souris — Pour les articles homonymes, voir souris (homonymie). Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme «  Souris  » s applique en français à plusieurs taxons distincts …
89Élevage bovin aux Etats-Unis — Élevage bovin aux États Unis L élevage bovin aux États Unis occupe une surface importante des terres agricoles. Sommaire 1 Origine et histoire 1.1 Introduction de Bos taurus en Amérique 1.2 Elevage à viande 1.3 …
90Élevage bovin aux États-Unis — L élevage bovin aux États Unis occupe une surface importante des terres agricoles. Sommaire 1 Origine et histoire 1.1 Introduction de Bos taurus en Amérique 1.2 Elevage à viande 1.3 …
