une meule de fromage
1Meule — Une meule désigne généralement un objet cylindrique, et notamment la meule du meunier (pour moudre le grain), la meule à aiguiser, ou la meule de foin ou encore la meule de fromage. Ce mot peut aussi désigner un tas de bois recouvert de terre… …
2fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON …
3meule — 1. meule [ møl ] n. f. • muele 1170; lat. mola 1 ♦ Cylindre plat et massif, servant à broyer, à moudre. ⇒ broyeur, concasseur. Meules de moulin en pierre. Meule courante ou traînante, qui repose sur la première. Tourner la meule. Broyage des… …
4MEULE — n. f. Dispositif en pierre, en bois, de forme cylindrique, qui sert à broyer en tournant. Meule de moulin. Meule de dessus ou Meule courante. Meule de dessous ou Meule gisante. Meule d’une pièce, de plusieurs pièces. Les meules de moulin sont de… …
5MEULE — s. f. Corps solide, rond et plat, qui sert à broyer. Meule de moulin. Meule de dessus, ou Meule courante. Meule de dessous, ou Meule gisante. La machine qui fait tourner la meule. Meule d une pièce, de plusieurs pièces. Lever, battre, piquer la… …
6Fromage à raclette — Raclette Raclette Pays d’origine Suisse Région, ville Valais Lait de vache Pâte pressée non cuite Appellation, depuis 2003 …
7Fromage à raclette d'alpage — Raclette Raclette Pays d’origine Suisse Région, ville Valais Lait de vache Pâte pressée non cuite Appellation, depuis 2003 …
8meule — nf. (à aiguiser) : meûla nf. (Albanais.001), moula (Albertville.021, Chambéry), mula (Saxel.002, Thônes.004), mola (Arvillard.228), R.5. A1) métier // outil meule du rémouleur ambulant et comportant une meule : dreufa nf. (002). A2) meule (de… …
9fromage — nm. (du type gruyère) : fourmazho (Épagny), FROMAZHO (Albanais.001, Annecy.003, Balme Si., Reyvroz, Thoiry.225b, Thônes.004), fromozho (Saxel.002), fromadzo (Aillon Jeune.234, Aillon Vieux, Bessans), fremazho (225a, Doucy Bauges, Samoëns.010) ;… …
10Comté (fromage) — Pour les articles homonymes, voir Comté. Comté …
