un fromage
121fromage blanc — [ˌfrɒmα:ʒ blɒfromage blanc] noun a type of soft French cheese having a creamy sour taste. Origin Fr., lit. white cheese …
122fromage — Sperme de l’homme ou de la femme; caséum produit par les parties basses, ayant l’aspect du caséum produit par les parties hautes. D’où, à propos d’une fille qui s’est laissé dépuceler, l’expression proverbiale: laisser aller son chat au… …
123fromage frais — /frɒmaʒ ˈfreɪ/ (say fromahzh fray) noun a cheese made from milk and a culture, similar in texture to yoghurt. Also, fromage blanc /frɒmaʒ ˈblɒŋk/ (say fromahzh blongk). {French: fresh cheese} …
124fromage frais — šviežias sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Sūris, kuris tinka vartoti nebrandintas. atitikmenys: angl. fresh cheese; uncured cheese; unripened cheese vok. Frischkäse rus. свежый сыр pranc. fromage frais ryšiai: sinonimas …
125fromage à pâte dure — kietasis sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Sūris, kurio sausosios neriebalinės medžiagos drėgnis (SNMD) paprastai yra ne mažesnis kaip 47 proc., bet ne didesnis kaip 55 proc., pvz., čedaris, ementalis. atitikmenys: angl …
126fromage — sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Brandintas arba nebrandintas, minkštas arba puskietis, kietas arba labai kietas pieno gaminys (galintis turėti dangą arba apvalkalą), kuriame išrūgų baltymų ir kazeino santykis yra ne… …
127fromage à pâte persillée — pelėsinis sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Sūris, kuris bręsta augant tam tikriems pelėsiams jo viduje arba paviršiuje. atitikmenys: angl. blue veined cheese; mould cheese; mould ripened cheese vok. Schimmelkäse pranc.… …
128fromage fondu — lydytas sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Pieno gaminys, gaminamas iš sūrio (jei reikia, pridėjus kitų pieno gaminių), lydant ir emulguojant karščiu ir emulgatoriais. Gatavame gaminyje sūrio kilmės sausųjų medžiagų turi… …
