un fromage
101Fromage grec — Fromages grecs Liste : Anevato, AOP Batzos, AOP Feta Fétà, AOP, fromage au lait de chèvre de brebis ou de vache, à la texture friable et à la saveur légèrement salée. Fétà au lait brebis Fétà au lait chèvre …
102Fromage par type de pâte — Fromages par type de pâte On peut diviser les fromages en dix catégories selon le type de pâte : Les pâtes pressées : Fromages à pâte pressée non cuite pour lesquels le caillé est pressé, puis laissé à l affinage. Fromages à pâte… …
103Fromage fumé — Le fromage fumé est tout fromage qui a été spécialement traité par fumage. Typiquement, il a une croûte jaune brun qui est le résultat de son fumage. Le fumage est habituellement réalisé par fumage à froid ou à chaud. Le fumage à froid (qui peut… …
104Fromage industriel — Un fromage industriel est un fromage élaboré avec des techniques permettant de grands volumes de production. Sommaire 1 Les groupes industriels fromagers 2 Techniques 2.1 Fabrication 2.2 Conservat …
105Fromage au lait de vache — Fromages au lait de vache Liste de fromages au lait de vache. Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Abbaye de Tamié …
106Fromage portugais — Fromages portugais Le Portugal offre une variété de fromages, de très grande qualité, surtout de brebis et de chèvre, produits dans une région comprise entre les fleuves Mondego au nord, Sado au sud et Guadiana à l est. Ces fromages sont donc à… …
107Fromage suisse — Fromages suisses La Suisse propose, entre autres, les fromages suivants : Appenzeller, canton d Appenzell Chaux d Abel, Franches Montagnes Fromage de Bagnes, canton du Valais Emmental, AOC suisse 2006 L etivaz, AOC suisse 2000 Formaggio d… …
108fromage frais — [[t]frɒmɑːʒ fre͟ɪ[/t]] N VAR (fromage frais is both the singular and the plural form.) Fromage frais is a thick, creamy dessert that is made from milk and often flavoured with fruit. A fromage frais is a small pot of fromage frais …
109Fromage au lait de brebis — Fromages au lait de brebis Cette page présente une liste de fromages préparés à partir de lait de brebis. Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z …
110Fromage de brebis — Fromages au lait de brebis Cette page présente une liste de fromages préparés à partir de lait de brebis. Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z …
