tapenade
11tapenade — noun A Provençal dish consisting of puréed or finely chopped olives, capers, anchovies, and olive oil, usually eaten with bread as an hors dœuvre …
12Tapenade — Ta|pe|na|de 〈f. 19; frz. Kochk.〉 eine Würzpaste aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl u. a. Zutaten [frz., <prov. tapenado <tapeno „Kaper“] …
13Tapenade — Ta|pe|na|de 〈f.; Gen.: , Pl.: n; frz. Kochk.〉 eine Würzpaste aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl u. a. Zutaten [Etym.: frz., <prov. tapenado <tapeno »Kaper«] …
14tapenade — [ tapənα:d] noun a Provençal savoury paste or dip, made from black olives, capers, and anchovies. Origin Fr., from Provençal …
15tapenade — ta|pe|na|de sb., n, r, rne (puré af fx oliven og kapers) …
16tapenade — noun a spread consisting of capers and black olives and anchovies made into a puree with olive oil • Hypernyms: ↑spread, ↑paste …
17Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
18Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …
19Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive …
20Cuisine niçoise — Mesclun accompagné de chèvre chaud sur toasts …