spruce beer
81Chirori — Un chirori (銚釐) ou tampo (湯婆) est un pichet traditionnel (d origine chinoise) destiné au service du saké, la bière traditionnelle japonaise. Il est généralement en métal (mais existe en céramique et en bois laqué) et il profite de sa… …
82Choko — Un choko Un choko (猪口, choko …
83Choujiu — Le choujiu (稠/酒 soit chóujiǔ) est une bière traditionnelle chinoise élaborée à partir de la fermentation de riz gluant. C est l une des deux principales variétés de boissons obtenues à partir de céréales fermentées, avec le huángjiǔ. Sans doute… …
84Chōshi (récipient) —  Pour l’article homonyme, voir Chōshi.  Trois sakazuki et un chōshi Un chōshi (銚子 …
85Doburoku — Nigori Le doburoku (濁酒) ou nigori et nigorizake (濁り酒} est une variété régionale de saké, la bière traditionnelle japonaise. Contrairement au saké, le doburoku n est pas filtré et nombre de grains de riz mélangés à de la levure y flottent encore,… …
86Guinomi — Un guinomi (ぐい呑み, guinomi?) est une coupe en céramique destinée au service du saké, la bière traditionnelle du Japon. Il ressemble au choko, mais avec une plus grande taille (6 à 8 cm de diamètre et autant de hauteur), restant néanmoins plus… …
87Heishi — Meiping chinois, ayant inspiré le heishi Un heishi (瓶子, heishi …
88Huangjiu — Le huangjiu ( 黄酒 soit huángjiǔ, lit. « alcool jaune » en mandarin), est une des boissons alcoolisées les plus répandues en Chine. Il est originaire des provinces du Jiangsu et du Zhejiang et est renommé à Shaoxing. On l appelle aussi… …
89Munkoyo — Le munkoyo ou ibwatu est une boisson fermentée de type bière produite traditionnellement au Congo[Lequel ?] et en Zambie, à partir de racines (appelées elles aussi munkoyo) de l arbuste du genre eminia qui fournit des enzymes exogènes capablent d …
90Keerxima — La keerxima (en tatar) est une bière de miel consommée notamment par les Tatars dans la province du Xinjiang en République populaire de Chine[1]. Références ↑ Coutume tatare …
