selle du mouton
1mouton — [ mutɔ̃ ] n. m. • v. 1160; motun fin XIe; gaul. °multo, gallois molt, irland. molt « mâle châtré » I ♦ 1 ♦ Mammifère ruminant (ovidés), à toison laineuse et frisée, domestiqué pour fournir de la laine, de la viande et du lait. Mouton mâle (⇒… …
2selle — [ sɛl ] n. f. • XIIIe; sele 1080; lat. sella « siège », en lat. pop. « selle de cheval » I ♦ 1 ♦ Pièce de cuir incurvée placée sur le dos du cheval, et qui sert de siège au cavalier. « Elle allait à cheval sur une selle d homme, en dépit de l… …
3Selle (riviere) — Selle Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour les articles homophones, voir Celle, Selles, Sel, Celles et CEL …
4Selle d'agneau, de mouton, de chevreuil — ● Selle d agneau, de mouton, de chevreuil morceau de viande correspondant à la région lombaire avec les muscles abdominaux …
5SELLE — n. f. Petit siège de bois, à trois ou quatre pieds et sans dossier, sur lequel une seule personne peut s’asseoir. Selle de bois de chêne. être assis sur une selle. Prov. et fig., Rester entre deux selles se dit lorsque, de deux choses auxquelles… …
6Selle — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour l’article homophone, voir Sel. Pour les articles homonymes …
7plafond — [ plafɔ̃ ] n. m. • platfons 1546; de plat et fond I ♦ 1 ♦ Surface horizontale qui limite intérieurement une salle dans sa partie supérieure. Hauteur de plafond, sous plafond. Chambre basse de plafond. Faux plafond : cloison au dessous du vrai… …
8suif — [ sɥif ] n. m. • 1190; f comme dans soif, ajouté par anal.; siu, sieu, suiXIIe; lat. sebum → sébum 1 ♦ Graisse animale, composée de plusieurs glycérides; spécialt Cette graisse fondue. Suif de mouton, de bœuf, composés de stéarine, margarine et… …
9Côtelette — Une côtelette (diminutif de côte) est une côte de veau, porc, mouton ou agneau préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire (panée ou non). elle peut être poêlée, braisée ou grillée. Le mot côtelette s est par ailleurs répandu… …
10Adolphe Dugléré — (born Bordeaux, June 3, 1805 died Paris April 4, 1884) was a French chef and a pupil of Carême. Les Frères Provencaux Dugléré was a chef de cuisine to the Rothschild family until 1848,* [http://www.britannica.com/eb/topic 173179/Adolphe Duglere… …
