riz
61Riz étuvé — Grains de riz brut (paddy). Le riz étuvé est un forme de riz. On utilise aussi l anglais « riz parboiled ». Sa valeur nutritive se rapproche (sans toutefois l atteindre[1]) de celle du riz complet (« cargo »). L étuvage (… …
62Riz wolof — Le riz wolof, aussi appelé bènn tchin (cuisiné en une seule marmite en wolof), riz gras ou encore jolof rice, est un plat populaire en Afrique de l Ouest d origine sénégalaise. Mais, il s agit d une appellation qui regroupe en fait plusieurs… …
63Riz Basmati — Basmati Riz basmati brun. Le riz basmati est un riz à grain long originaire d Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l hindi, signifiant la « reine du parfum » (Queen of Fragrance) : c est l un des riz les plus… …
64Riz pluvial — Le riz pluvial est le riz qui est cultivé sans être immergé, c est à dire non pas dans une rizière, mais dans un champ. Il peut être utilisé comme culture de couvre sol (lors des cultures sans labour) protégeant le sol de l érosion avant semis d… …
65Riz rouge du Bhoutan —  Ne doit pas être confondu avec Riz rouge de Camargue. Poulet, épinards et riz rouge du Bhoutan Le riz rouge du Bhoutan est un …
66Riz sauvage — Zizan …
67Riz noir (céréale) — Cet article concerne la céréale. Pour le roman d Anna Moï, voir Riz noir (roman). Riz noir en vente en Chine. Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit » ou « vé …
68Riz couché — Le riz couché est une recette culinaire ivoirienne, prisée par les classes défavorisées et les populations rurales de la Côte d’Ivoire. Ce mets s’obtient par la récupération d’une quantité de riz déjà cuite depuis la veille. Conservé à l’abri de… …
69Riz Ahmed — Rizwan Ahmed, also known as Riz Ahmed or Riz MC, is an MC and actor, born in 1984. EducationRidhwaan was educated at Merchant Taylors School, a boys independent school in Northwood, Middlesex. He graduated from Oxford University with a degree in… …
70Riz pilaf —  Pour l’article homonyme, voir Pilaf (Dragon Ball).  Morceaux de poulet Jalfrezi, riz pilaf, et raïta au concombre Le pilaf …
